標題:
[中式食譜]
洋蔥黑椒汁焗羊仔扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-23 06:32 AM
標題:
洋蔥黑椒汁焗羊仔扒
1 Q+ ^ I9 O6 ?* @( @: m( L
材料:
! V1 g( t2 I4 c% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
羊扒1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥碎半隻、豆豉1茶匙（切碎）、黑椒碎1茶匙半、香芹碎2湯匙、指天椒2隻（切碎）、金不換半杯（切碎）、雞湯1又1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、淡奶2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb2 i( _; t% F0 i$ B* ]; t
4 L; R# Y) V2 @) L2 K
( l1 {- i1 J) k% v- k( V
調味醃料：
7 o X( |, u( ]! w
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
www2.tvboxnow.com( L" h& K7 f9 q& L
9 [7 h8 Z, A; `tvb now,tvbnow,bttvb
3 h) m7 a$ g5 J! ttvb now,tvbnow,bttvb
做法:
2 j) A8 x4 Z, t/ [! X
1. 羊扒洗淨抹乾身，與醃料充分拌勻醃20分鐘。
& P5 n: n' D4 U- ?公仔箱論壇
. g5 _* @. j% b
2. 羊扒上拍些生粉，放入鑊中半煎炸至金黃僅熟，取出隔油備用。
. _8 K' J- o I- w
- S* }! }1 S* itvb now,tvbnow,bttvb
3. 以中火炒香蒜蓉、洋蔥碎、豆豉、香芹、指天椒及黑椒碎，加入雞湯、魚露、砂糖及淡奶煮3分鐘至煮滾，收濃汁料，撒上蔥花即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z) J7 A: x. @6 W4 K4 \: h
2 Y/ v1 X! d3 W% q6 ?8 [) k
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
