公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 大人用兒童餐瀛真賣萌 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-4-27 03:19 PM 標題: 大人用兒童餐瀛真賣萌

公仔箱論壇% s: P0 j- x% ~' z; D; s$ Y0 s$ v
甜睡小熊的家族$288/二人份（包雜菜湯、焗肉、西多及飲品，須兩日前預訂） tvb now,tvbnow,bttvb8 M5 U$ Q7 j) K; a
tvb now,tvbnow,bttvb9 a) [: B- h  }* X$ P# M: X$ z
愛萌無罪，所以日本大流行「大人のお子ランチ」，也即大人用的兒童餐。無論你是三歲還是三百歲，在日本柯打兒童餐絕不會被歧視。J-Point Cafe的主人Eddie，是90年代的哈日族，所以在香港賣萌也十分認真，自度的大人兒童餐也以堅守日本人賣萌當藝術的原則。www2.tvboxnow.com+ k% |. S7 \% M; ~1 F" O& O0 p

Eddie是2000年代香港《J-Pop》偶像雜誌的總編輯，深諳日本潮流文化精髓，眼見東洋獨有Cute爆的大人兒童餐，心想將這東西帶回香港用心做，一定可以做到人無我有。tvb now,tvbnow,bttvb/ z# g/ A" X  q5 ]1 Q1 S
www2.tvboxnow.com  _" R+ ~' m! P, @5 b4 D4 C
Eddie對美感的執着比日本人有過之而無不及，餐裏的小熊、小雞的大小、五官比例、立體感等的擺放位置、配菜等Details都嚴格指引，所以無論哪位同事製作，每碟都無差別。他比日本人還挑剔，如「親子時光」的配菜小蝸牛，棄用牙籤當蝸牛長眼睛，換成可吃的蕎麥麵，讓客人連牙籤都毋須取走，保證便當裏所有東西都可吃入肚。

第一彈推出的「甜睡小熊的家族」，靈感來自他回家見到太太及兩個小孩酣睡模樣，用蔬菜薯仔煮至融成一體的日式咖喱配珍珠米飯，還有無味精。

J-Point Cafe- a. D; l( U) ?
地址：旺角煙廠街興發商業大廈
平均消費：$70tvb now,tvbnow,bttvb8 }1 [% a. p# g8 U, _

公仔箱論壇3 i) q. ?3 C2 w* h2 K! _

[/url]
女孩版一個人一個夢 $148/一人份（包餐湯、沙律及飲品）公仔箱論壇/ Z( F* _- s; u; G
www2.tvboxnow.com6 G. w6 Y; T" Y" J8 g) x) u @

[/url]公仔箱論壇- A3 \4 h G* @! [( \
親子時光$298/二人份（包冷蕎麥麵、雞翼、餐湯及飲品，須兩日前預訂）
公仔箱論壇1 P6 [: D0 I% T* D

[/url], ?( y6 X7 [" z7 C) l/ T2 `
宇治抹茶奶（配餐加$10） 6 \- a5 {/ d6 i# t6 W

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)