標題:
[食肆地點]
淺水灣吹加州風 看海閒歎美式餐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-28 07:15 AM
標題:
淺水灣吹加州風 看海閒歎美式餐
: B- W; F! I/ ]) a! L4 }1 S! k
窗邊的滑浪板牆、不同款式的舊椅子、街頭藝術品，拼湊出猶如加州海灘餐廳的風光。
2 y" l3 l+ U: `" a公仔箱論壇
* _+ H+ X9 c1 Atvb now,tvbnow,bttvb
淺水灣新商場開了很多特色餐廳，最煞食當然是面對沙灘的無敵海景。主打美式食品的Hotshot充分利用了這地利，配襯懷舊美食卡車、七彩滑浪板、舊鐵凳、黑膠唱片等，打造出充滿加州海灘餐廳色彩的氛圍。
, x: D5 {* g. L5 ^. d3 W" n1 Y
8 F6 T7 e4 O2 j4 [ }1 m+ Y" R
店內擺有多個著名街頭藝術家的artwork，包括Kaws的figure公仔、Space Invader的馬賽克作品等，甚至連美國漫畫《The Silver Surfer》的初版都有，每件都是真品。店內還播放着美國pop music，午後陽光從巨型玻璃窗滲進，氣氛chill得很。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W" E3 i* l% i
公仔箱論壇 X% ?* ~# [/ o- o; ~
頂級牛肉做漢堡
4 ~! a8 e' K9 H, ?. l公仔箱論壇
這裏賣的是All Day American Cuisine，由沙律、漢堡包、炸雞、全日早餐至甜品都有，更請來入行15年的美籍大廚Wes主理。他曾在紐約開過餐廳，又在德國及奧地利的fine dining餐廳工作，所以店內賣的雖似快餐，但用料及製作卻一絲不苟，像漢堡包，用的是USDA Prime級牛肉，而且是原個部位買回來再在店內切割，漢堡扒以牛肩及牛腩混成，肉味香濃又腍滑。還有美國走地雞、美國東北部的帶子、頂級入口沙律菜等，班戟、醃酸瓜等也是自家製，稍後還將推出用酒調成的奶昔及凍茶。夏天還未正式到來，這裏已急不及待享受陽光與海灘了。
4 D) Z0 `: C- ^& X: U6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 s2 K, U J7 W8 C% I
! \- J1 c+ E* q" X$ o, c
Hotshot
1 p% E- g1 d8 Z r0 k3 J. c) a eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地址：淺水灣海灘道The Pulse地下
6 A% P$ r% ?% ]1 k, a( K* ttvb now,tvbnow,bttvb
平均消費：$250
+ K, x2 L" ^3 D% ~7 X公仔箱論壇
9 a! Z$ }+ U* ]. J' L( c4 i
[/url]
) r3 W4 r1 M$ ]. w: r. o" @www2.tvboxnow.com
餐廳中央擺放的美食卡車已有73年歷史，是真正的古董。
7 E) G- C3 h+ ]' k1 J6 ~6 k
" U% q3 z/ h, w. b3 `3 d: Etvb now,tvbnow,bttvb
[/url]
7 @* z' w* A1 D" d
【American Classic，$100】足八安士USDAPrime牛肉，肉味超濃又juicy。
www2.tvboxnow.com l' U2 Z4 Y% Y' ?; \/ ^* k2 x
+ N+ S' b6 ~9 x: M9 S/ ^www2.tvboxnow.com
[/url]
# P K' }6 H; {2 e2 K公仔箱論壇
【Mixed Green Salad，$100】有羊奶芝士、新鮮沙律菜、自家醃小洋蔥、法國小蘿蔔等，味道清新。
- n* w7 U& D- P ^- p# J! Q
www2.tvboxnow.com: h4 k0 D6 O9 {& {/ s
[/url]
% e9 L7 |* S3 c& A; [5 d公仔箱論壇
【Cheese Cake，$70】傳統美式風味，口感實淨，芝味濃郁帶微鹹。
" R8 l6 O' n% b5 ?3 a* S4 c: F' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 h; f% d& [7 h, V$ f
[/url]
公仔箱論壇9 T1 }, {! \9 y8 _8 d
【Scallops，$160】帶子煎得生熟剛好，入口細嫩鮮甜。
www2.tvboxnow.com! W/ S9 f5 {: F3 r
4 I' Q+ p2 M2 x6 f3 ^公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
: B- W; F! I/ ]) a! L4 }1 S! k
[/url]
[/url]7 @* z' w* A1 D" d
[/url]
[/url]
[/url]公仔箱論壇9 T1 }, {! \9 y8 _8 d