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標題: [健康資訊] 運動後聰明吃，加速減重 [打印本頁]

作者: firefox_firefox 時間: 2015-4-28 06:43 PM 標題: 運動後聰明吃，加速減重

運動完不必挨餓，把握黃金一小時補充輕食，體力迅速回復又不怕胖。& J, Y: k2 K0 Z5 q2 t
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運動結束後擦擦汗，你是為了讓減肥效果更好，只好忍著飢餓感猛灌水？還是犒賞自己的辛勞，大快朵頤？
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其實，你可能已經浪費了一天當中身體吸收養分最完整、迅速的黃金時間。不管你是要減重、增肌或是為了健康，運動後的30分鐘到1小時內，聰明攝取一份營養均衡的輕食，讓身體能量迅速恢復，最後都會讓你的目標效果加倍。; E& W& g0 o0 ]7 o7 C
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早在12年前，美國運動醫學學會與美國膳食協會就曾公開肯定「運動後營養補充」的重要性。尤其在中高強度的有氧運動後，你的身體非常需要恢復精力與修補肌肉的來源。簡單來說，這時候你需要一點卡路里的進帳。公仔箱論壇- }" t' }+ X: j

就像車子沒油了需要補充，才能走更遠的路。公仔箱論壇* {" e* f# L; g) y0 |9 g5 e6 m

台北醫學大學保健營養系教授劉珍芳解釋，運動時肌肉裡的肝醣大量被消耗，肝臟中的肝醣也被用來維持血糖平衡，因此，運動後補充一份均衡營養的輕食很重要，內容以碳水化合物與蛋白質的搭配最為理想，碳水化合物可恢復維持體力的肝醣，蛋白質者則能修補因運動受到破壞的肌肉組織。5 |& m; H  A9 T! o0 J3 R7 }. F

如果運動後都沒有吃，就會像禁食，第二天你可能會非常疲倦，精神無法集中，肌肉痠痛也不易恢復。運動強度愈大，不舒服的感覺愈明顯。; l/ m9 @5 ^, t/ J

心跳率130～140之間的中高強度運動例如跑步、爬山，運動後更應立即補充營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t1 g- }5 e& `  p0 q
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  掌握黃金時間6 W! k$ d1 t  q& q2 _0 d" |

許多人擔心運動後身體的吸收力變強，吃東西很容易變胖。甚至有人會認為辛苦運動燃燒掉的卡路里，會因為補回來的飲食而前功盡棄。

  身體的吸收力變強是事實，但是容易變胖的結論並不正確。tvb now,tvbnow,bttvb) y/ w: J' h$ p7 M

1999年《營養科學與維生素學期刊》裡有一篇研究，比較運動後立刻進食與4小時後才進食的差異，在同等熱量食物的標準下，10個星期後運動後，立即吃的實驗組，體脂肪比另外一組低了24％，肌肉質量則多了6％。美國運動理事會的首席科學官員布蘭特認為，運動後的飲食不僅不會影響減重，反而會增強你的體力，從長遠來看更能幫助你減肥。

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