標題: [西式食譜] 海參丸子飯糰沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-30 05:04 AM     標題: 海參丸子飯糰沙律

材料：
% K. P' y$ K) _% y% y- D$ utvb now,tvbnow,bttvb急凍大海參1條(約20克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _- v7 o0 P. ^& U
有機珍珠菇1/4包
- s6 V! t4 K8 `- O0 o9 X0 n% awww2.tvboxnow.com有機紅椒半個
: ]0 c- e2 ?$ G8 R  Q4 s4 v5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機細蘋果1個tvb now,tvbnow,bttvb( u8 v) f2 L  T' Q+ Q
有機細青瓜1個
) H/ q! z) i8 A* [有機羅馬生菜1/4個
- m0 I) G/ ~5 k( W+ |4 w# @飯半碗
5 N1 w+ I# @: J  R9 Z公仔箱論壇黑芝蔴及燕麥果仁片少許
, t/ k% |' g: `4 |
8 \. o* {$ ~% `) f調味：
% L7 f/ M4 ]$ P7 f3 j' O. }0 Iwww2.tvboxnow.com蔴油2茶匙
$ d" i* [7 K5 @3 Q6 H- Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1湯匙
+ u# j7 B6 K- ~2 t. [公仔箱論壇豉油少許
- l- g: ^1 m" E+ N' G, @/ e  ^沙律汁適量(可不加) www2.tvboxnow.com5 ^  o5 z: I) e

. m# q9 K- s- g6 dwww2.tvboxnow.com做法：
: {4 h' z1 Z$ [+ p8 A" w$ [0 J1.急凍海參以室溫水浸透解凍，清理腸臟及洗乾淨，其他蔬菜全部切片洗淨。有機蘋果洗淨連皮切片浸鹽水。tvb now,tvbnow,bttvb% m6 Z6 W1 M* B: _* ^) Z

, x9 g; p* @1 s$ {/ I  \1 r) s2.先燒鑊下麻油及蒜蓉，以中火快炒珍珠菇約兩分鐘至縮少便可，不用下其他調味。7 h6 p9 O( P& S0 S
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3.同樣中火快炒海參，鑊中還有油及蒜已夠味，想味道更有層次可下幾滴豉油，或吃時加沙律醬已足夠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E: d. P9 ]! C. S5 ~9 n% E

# D) @* K7 Q. \* G. M3 A4.取兩湯匙的飯，以兩隻匙羹將之修成糰形，然後放在燕麥、黑芝蔴及果仁片上碌幾下即成，約5個飯糰等如大半碗飯。吃時混入蔬菜海參即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 B" p' s3 a, p

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