標題:
[中式食譜]
豆醬豬頸肉片炒茭筍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-30 06:07 AM
標題:
豆醬豬頸肉片炒茭筍
0 X. L0 b) M5 S9 i8 o9 iwww2.tvboxnow.com
材料:
www2.tvboxnow.com- a& k: a# d! {* `! i6 o
豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片
# M) X, ?4 `9 g2 f6 K2 htvb now,tvbnow,bttvb
5 L2 q6 N8 \0 E; U! d$ _, @2 s9 D
, B3 D. I& I: ^+ V4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味:
2 B6 b# l3 V6 e: i
普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
) a8 {! r9 `# ^1 r8 G# e
- e b% M8 t7 h5 h2 {/ o$ h4 \. N
. s4 J/ a9 w: n/ T$ F! _
做法:
www2.tvboxnow.com. Q+ b! v5 g& \
1.豬頸肉片與醃料拌勻。
2 ?1 B; s3 n9 D3 R( x# d- utvb now,tvbnow,bttvb
0 K/ j( F. X' u7 |
2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。
& E8 p0 F# g4 L1 ?3 P
/ Y6 v- p3 ^0 p5 rwww2.tvboxnow.com
3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。
www2.tvboxnow.com5 z8 j: ]# L! j
tvb now,tvbnow,bttvb) Q9 v3 w5 P+ P0 r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
