標題: [中式食譜] 豆醬豬頸肉片炒茭筍 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-4-30 06:07 AM     標題: 豆醬豬頸肉片炒茭筍


0 G4 W1 i1 M1 Q% C! h% z$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     2 i( K# q) [6 }
豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片8 c( s/ [' e  D2 k

4 r: x- ]; {0 Q  Utvb now,tvbnow,bttvb" H3 X( n9 Y$ e
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb2 q% \$ q; i3 G, S: g0 ~1 M
普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
6 L9 v" U" S3 G* a公仔箱論壇
  r5 L; }: b- X1 R# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Z5 k/ t- ~4 L# W; ^6 i做法:     www2.tvboxnow.com' b+ e7 U4 P% Y. I8 z
1.豬頸肉片與醃料拌勻。
% ?$ M$ Z, Z6 ?- `- ~- m/ ~www2.tvboxnow.com4 j/ W* \2 {! \0 G; \. e- y+ _6 ^( F
2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P3 M- G; c5 D) e3 ?  h, a

3 I: U" D8 X4 U% x5 G' `$ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。
) P9 X  G% [% L3 G9 z2 u$ Xtvb now,tvbnow,bttvb
. d: H# F8 x8 y; \! X

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0