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[香港]
金行酒樓打折 母親節優惠吸客
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作者:
qqonqq
時間:
2015-5-2 07:38 AM
標題:
金行酒樓打折 母親節優惠吸客
內地客減零售淡,商戶紛紛借母親節推優惠吸客救市。有中高價酒樓推平價套餐及減價,惟訂座率仍較去年跌兩成。
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反觀母親節酒店自助餐紛加價,仍有價有市,其中半島酒店今年加價一至兩成,午餐也索逾千元一位,已經訂滿。
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不少港人近年愛到酒店食自助餐慶祝母親節,半島酒店表示,當天自助餐午餐已經訂滿,而晚餐的訂座亦逾5成。今年午餐及晚餐收費劃一,每位成人1,088元及小童688元;與去年母親節成人收費988元和小童588元比較,加幅分別為10及17%。半島酒店解釋,價錢調整主因是成本上升。
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帝苑酒店餐飲部副經理阮季良指,母親節當晚自助餐預訂已滿七至八成,與去年相若,有信心當天會滿座,料今年生意額較去年升5至6%。帝苑今年自助餐價成人每位收費688元,較去年的668元,加幅約3%,主要是原材料等成本微升。
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四季酒店:3周前預訂已滿座
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記者昨以客人身份致電四季酒店、洲際酒店、中環文華東方酒店和香港JW萬豪酒店,查詢母親節自助餐訂座情況。四季稱3星期前預訂已滿座,其餘酒店則稱尚有位。除了香港JW萬豪酒店外,其他酒店均稱價錢有上調。
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高級酒店自助餐加價仍不乏捧場客,但有酒家推平價套餐,提早預訂更有優惠,但訂座仍不理想。
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龍皇酒家飲食集團主席黃永幟指,今年母親節訂座率較去年跌20%,暫只有一輪客,往年通常做兩輪客,「去年母親節套餐由6,000元起,今年特推3,000至5,000元平價套餐吸客,料今年母親節生意額較去年跌10至20%。」
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酒樓推平價套餐 訂座欠理想
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沙田廣場酒樓「讌客」負責人稱,今年母親節套餐價由688元(4人)至2,688元(12人),每席由3,088元至4,288元。發言人稱,餐價和優惠與去年一樣,惟今年港人消費氣氛「麻麻」,即使近期股票暢旺,現時訂座率只是一般。
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鴻星海鮮酒家則指母親節的訂位情況理想,當晚會做兩輪生意,料母親節當日及前夕會滿座,生意額與往年相若。發言人指,母親節套餐價由1,280元(4人)至4,380元(12人),價錢比去年升約7至8%,主因也是食材成本增加。
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金行不樂觀 視乎內地客多寡
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內地客減少,金行亦藉母親節出招推折扣優惠吸客。周生生大中華營運總經理劉克斌直言,今年母親節市道不樂觀,期望今年生意與去年相若。「母親節向來主要是本地客消費,過去幾年港人消費意慾相若,生意是否旺場要視乎內地客人數多寡。」他說。
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劉稱,母親節會有較多港人消費,人均消費約4,000至5,000元,主打平價珠寶和金器,如吊墜等,「雖然本地客消費人數增加,惟生意額沒有明顯上升。」為了搶攻本地客,首推兩代同堂優惠,購買珠寶可享折扣優惠。
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沙田廣場的珠寶店同樣以折扣優惠吸客,銘誠珠寶營業經理劉慧森預料今年母親節生意與去年相若。
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