, d7 t6 _9 D- _6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % J4 E, @, ^$ }( a5 h5 z0 Rwww2.tvboxnow.com' `- t0 D: v0 s9 u% w
材料 * I- D* |* C" v6 h4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....170g公仔箱論壇& \: o, B* F7 }7 t1 i! d1 r
塔塔粉.....0.5g0 u7 K/ u8 ^4 D: O
細砂糖.....85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y e: g4 f! |1 i
蛋黃.....85g9 s. F1 p+ j6 [0 @8 n+ Z
細砂糖.....20g' q, [: Y5 r# f* g
鹽.....1g 6 d/ l5 S; A+ S9 I; |奶水.....40gwww2.tvboxnow.com$ E F0 Q+ |4 N. ~" e
沙拉油.....40g ; `2 J$ X3 w: ?" a/ P+ a& Q3 W# u" z6 _低筋麵粉.....50g公仔箱論壇5 l& e; Q7 }: M: C& }( U
發粉.....2g& M: ^3 Y: H2 M+ j
全麥粉.....40g ) H) G" L( X' O$ V/ K$ u8 Ewww2.tvboxnow.com核桃.....30g$ O0 F b% `0 y
南瓜子.....20g! A& C6 z2 [6 Q! `* d
松子.....30gtvb now,tvbnow,bttvb( Q7 j( `% i5 d1 X7 O
奶油醬.....120g/ W$ d5 A6 a+ s/ W0 L {
: D, V( [: K& r. n/ o% twww2.tvboxnow.com公仔箱論壇" U. y6 `5 A" E/ `
作法7 x M8 |7 r* g+ u+ I1 D
1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。 $ r6 w5 J* G$ b' qwww2.tvboxnow.com ) M4 c; y f% V6 i( Cwww2.tvboxnow.com2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。 : X2 C" D* s+ V; Q' gwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com& O, D, [& x& U3 A
3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。# [+ f. N# P. I) \ u; N' }
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4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。公仔箱論壇6 r/ n* F1 R Q$ C. I M) {
+ U' s( B( b# O. E& n; L5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。www2.tvboxnow.com* e8 ~ [3 s# X' D6 ^7 @
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