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標題: [中式食譜] 日式面豉乳酪大蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-5-5 05:20 AM     標題: 日式面豉乳酪大蝦

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材料:        
* `- C% F+ j  w, [# n; s$ zwww2.tvboxnow.com海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L! @% }$ H& M3 e

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- M, ]8 e' w: y/ I4 n) b調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb# S7 o# V$ ]# q
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb; P; U8 Y+ W( G" t! }+ q' `3 U; Y6 i
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( ]5 R7 O, D* }" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
0 B" [% [2 g! F; o& vtvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦去鬚爪,去鰓及內臟,從腹部剪開,吸去多餘水分,充分與醃料拌勻備用。
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2. 撒適量生粉於蝦上,下鑊煎至金黃香脆,取出備用。  S7 M: B1 {5 H& Q! S

5 T: y6 I/ e" g! e% l* Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 炒香蒜蓉及薑蓉,加入日本面豉炒勻,下味淋及清酒煮滾,加入雞湯及魚露煮成汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s/ `% }7 @. ?8 d5 U& c& B8 W, ]
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4. 下純味乳酪煮滾,放回蝦件兜勻上碟,撒上蔥花即成。
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