標題: [中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-6 05:34 AM     標題: 崧子鹹蛋黃豆腐


2 m6 M/ j4 M3 R" O# v9 z5 Ewww2.tvboxnow.com材料:     
3 m: A* v" \1 _2 O$ k硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
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5 q  L6 V* |) G8 I% m0 A0 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
) M. t/ f- ?9 a+ v% S8 ?9 q+ e; W3 |6 x公仔箱論壇鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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: Z$ k7 @& T5 v  t. l/ j- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇  J/ A/ t9 u$ W! u6 @
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。/ z* |) I. I' ~' @
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
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3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。
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