標題: [中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-6 05:34 AM     標題: 崧子鹹蛋黃豆腐


0 {7 D! M5 l# R  |材料:     5 q5 b5 \3 b3 p' Y1 V- T$ R
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
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調味:     
6 E; J9 a& f  f. c- ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙( V# _/ {0 ~5 s! @7 }; M+ Z

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做法:     
( U( R! U% \' \  [* B/ i1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。
( q" ~- d  o( X8 P' Y, M; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }9 }. o5 @% Z' V8 ^: ktvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。  h% X3 z& Z5 x4 t0 _" `4 ^$ ?

( l. u* J  |5 C6 ]) H3 n( k! ^tvb now,tvbnow,bttvb3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。
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