標題: [中式食譜] 粟米蟹肉燴冬瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-6 05:35 AM     標題: 粟米蟹肉燴冬瓜

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材料:     
" B4 ?- H& `+ D  P公仔箱論壇冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
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調味:     
# `) Q5 _3 V3 k( z/ Q, ]$ Y1 P7 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量2 T$ @. x# p, P6 G
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F; n* b: ^( W; z
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A6 ^$ c3 ]6 t* j* s" Z
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2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。公仔箱論壇: u1 k3 g7 V& P& l
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3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。www2.tvboxnow.com% W- t" L, P+ [7 j% c

1 T1 j/ R6 R) i7 w# w/ ]2 k# |4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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