標題: [中式食譜] 粟米蟹肉燴冬瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-6 05:35 AM     標題: 粟米蟹肉燴冬瓜

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材料:     
5 W, i. g7 E: R7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
) q- |, D6 F1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K! L! j7 R: z) {2 G3 @

. M7 s; N2 G3 \* b/ qwww2.tvboxnow.com調味:     www2.tvboxnow.com; e: ~3 G! d7 J5 l. ]2 E2 @0 ~5 K: E. }
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量8 _( Q0 o; w. \

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3 A) @& P0 f3 d% G做法:     
7 g  K4 q( J3 ^1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
; V: h9 d& D# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k% u. m: s/ X* X6 M: a$ o& u
2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。www2.tvboxnow.com+ I9 p# T+ J/ l! w' o, @

0 C$ A* B* I  p6 G" j' T+ d1 Y公仔箱論壇3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。www2.tvboxnow.com' Y3 S& C1 x1 l$ C

3 f  \6 p1 c+ R: Z% m公仔箱論壇4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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