標題: [中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-7 07:38 AM     標題: 車厘茄醬爆蝦球

材料:     
: J/ d/ H" Z( V- r3 L1 `0 a0 Ctvb now,tvbnow,bttvb車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙. p# t/ S) ]- \- T5 A) D  E
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調味:     
" M1 @1 J' s1 P: K1 H: [6 b泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇( r& i, c0 Y+ ^2 G) O7 O

' S  {1 J3 {) \! F2 I8 P4 Iwww2.tvboxnow.com做法:     
( ^+ p8 D' d5 l! _3 v; ?www2.tvboxnow.com1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。www2.tvboxnow.com( j! _0 n: d# K+ ^- X' s) v9 V& K; m
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2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb5 W5 A( |+ [/ [. G( R) N- F3 A+ C

% z4 s- [* z. ~0 w: D' d' _" G  }- R3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。
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4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。

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