標題: [食肆地點] 【飲食】五月的螃蟹盛宴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-7 01:22 PM     標題: 【飲食】五月的螃蟹盛宴


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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~www2.tvboxnow.com3 n2 @$ {/ {; w  a! R0 A

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& J' ~( P( W0 B+ N/ d: n: l9 R剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~tvb now,tvbnow,bttvb1 m) B7 H+ m2 e4 u( p4 ~( N

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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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- K/ p/ E9 a0 ]6 F5 K1 E/ H- f6 {) P對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
, Y& S/ L7 T6 R# c) z公仔箱論壇套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 www2.tvboxnow.com' Z1 H: U" @" O. h
前菜 - 枝豆
+ m1 s2 B5 I) V2 O4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z' B, W8 R; U7 l7 K
蟹膏
$ G+ p+ V0 x2 N& d9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹天婦羅拼盤% D) F. _6 \6 t7 Q- Y

( G  A( i( _2 [' U6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜盤
' x' N) A, h0 o米飯/稻庭烏冬
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1 S% {0 d- T2 _& X公仔箱論壇甜品
2 z2 d' _4 z4 a: R6 B0 N: Lwww2.tvboxnow.com套餐二：蟹肉火鍋套餐, k5 c7 E" I) m1 a/ y" O
前菜 - 枝豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P' y4 U, ^/ n. d
蟹肉蒸蛋
3 v- _' c2 f! i0 H. N0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹膏: D2 O, I* j* V& b# O% ?/ u5 u* Y7 `
鱈場蟹: C" _: m  y& o) \: H, w4 U
雜菜盤tvb now,tvbnow,bttvb# R% O, t0 c" q! l
米飯/稻庭烏冬: y9 V' d- s2 k& V
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甜品tvb now,tvbnow,bttvb8 {$ e& f  P8 a. i
由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~www2.tvboxnow.com0 m8 r' {9 X% t0 g

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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~* }% f+ `6 ^7 P2 m: ]- j( ~5 o
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+ a# X% _; W  J9 T* o# P4 d  gwww2.tvboxnow.com蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!tvb now,tvbnow,bttvb% u' K7 T) k/ Y- Q# M+ L% q

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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!" C; J4 x" O7 b$ m* V. ^& D( ]- B

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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!" N( f; C  s  e% z* d: ^8 u
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )tvb now,tvbnow,bttvb- [. o5 j6 p4 F9 A$ L. K5 {

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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~tvb now,tvbnow,bttvb/ j3 n4 V: l4 a8 J/ ~$ b5 E

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然而這就是我們額外點的食物~公仔箱論壇' b: j3 _7 k/ g& A, Q
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蟹肉湯餃子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J5 T  U9 U7 s
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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蟹肉豆腐www2.tvboxnow.com# P  u. ^7 a9 k. X" F
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~公仔箱論壇% O; K4 u5 F% ?2 H
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: G+ ~( G! `. w免治蟹棒(2只)
, z, ]  R" y) ~- Etvb now,tvbnow,bttvb蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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4 ?1 p* M/ K' z# E" ^( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~公仔箱論壇! o5 b4 U; E+ ^: {! D: m
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' W7 {" J. Y* v& X4 ?+ J這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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& R; j3 q! y- g薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!公仔箱論壇( V# ]) s/ G$ K8 P- R0 a. E
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. o+ t1 d, c7 S0 N7 j小記：' P* ]/ D; R5 m  f- E
今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B/ N1 \' |( a1 v
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先這樣嚕~tvb now,tvbnow,bttvb# [1 V3 ^. q* U# X
有關餐廳：www2.tvboxnow.com4 j6 G8 r# C, t, }
地址：灣仔譚臣道公仔箱論壇* R; c. e2 K8 X3 e3 P4 p

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