標題: [食肆地點] 【飲食】五月的螃蟹盛宴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-7 01:22 PM     標題: 【飲食】五月的螃蟹盛宴


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9 D9 ^2 |  b" Z' R6 {. \4 k) k1 Mwww2.tvboxnow.com話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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5 ^2 A. h( j$ P公仔箱論壇剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~
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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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' z1 F2 K  p7 k) c# L4 Btvb now,tvbnow,bttvb這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
1 k9 ?) S2 \1 W3 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 b9 q- t3 B9 o% {$ [* [8 z

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# R! ]1 u7 E2 J# s6 h. c9 M公仔箱論壇對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r  f" i0 C+ C3 Q$ R, r) H

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4 c5 u; L) j) o% C看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：www2.tvboxnow.com3 Z9 v3 I: i" s
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
6 l) ?! I  G7 Q: I$ J前菜 - 枝豆公仔箱論壇+ Z# |  l6 c) G" i
蟹肉蒸蛋
5 a; D0 W& o/ l2 U公仔箱論壇蟹膏公仔箱論壇0 a/ W8 X0 X1 l4 k! e: s
鱈場蟹天婦羅拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g- B% w$ M' }6 ^9 X5 U# B3 @+ `
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雜菜盤
+ J( l! C1 l- U" z& B9 g/ b* n0 C公仔箱論壇米飯/稻庭烏冬公仔箱論壇5 O& i- h8 H  U" q4 [$ `! e

$ ~  m: Q' t( b% s1 G% X6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品' t6 a) |/ |5 t3 u5 R
套餐二：蟹肉火鍋套餐
! c" a6 r9 F) K! y( ^前菜 - 枝豆
- h/ A1 q  x' D) G4 P7 Y! f$ I7 `蟹肉蒸蛋" o8 R7 J7 ^* A! U; K8 ]0 j8 |
蟹膏
6 V* ?+ L) z# ~$ U+ V) etvb now,tvbnow,bttvb鱈場蟹
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米飯/稻庭烏冬
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3 c6 w5 r; {2 J( b公仔箱論壇甜品
4 r; e" `8 k- y$ h, `3 a公仔箱論壇由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p5 f2 q1 T( P4 T

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2 y4 |  V1 ?6 y3 w' f公仔箱論壇普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~www2.tvboxnow.com- i9 I% ~" g4 O4 [7 B- @6 P

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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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" q4 b! @1 K3 g& dwww2.tvboxnow.com鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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. L. i' j  e; }& R' [; A7 Y* Mtvb now,tvbnow,bttvb這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~' g8 y  |  Z% P- T) d. a$ u
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& E; ~2 @" s* v2 [然而這就是我們額外點的食物~www2.tvboxnow.com4 ]1 ]5 e: x& c/ N" `
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蟹肉湯餃子 www2.tvboxnow.com6 K  ]8 ^. E8 z
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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$ ~* |. w6 E$ y1 O公仔箱論壇蟹肉豆腐& `% I! i0 x; T+ Z8 o( B. d
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~. B$ E! k1 I$ Q9 L6 y) L' J" [# F

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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~$ P! _/ P$ K: [9 |  K
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免治蟹棒(2只)
) h6 \* ]1 `) W3 q7 {  m) K6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~www2.tvboxnow.com* k/ E) C- R9 X, P

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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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! l" k2 k" \* J7 l  M9 `4 l" mtvb now,tvbnow,bttvb薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!2 E' I$ \: X* W
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今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
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先這樣嚕~
8 M/ }1 B$ {' _& I有關餐廳：公仔箱論壇& n- H7 |% G/ R) s+ @: z- }
地址：灣仔譚臣道tvb now,tvbnow,bttvb& m' K8 {; F& v, d  v8 F. Q

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