標題: [食肆地點] 【飲食】五月的螃蟹盛宴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-7 01:22 PM     標題: 【飲食】五月的螃蟹盛宴

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) a& t: [# ]' m* Y$ ]- Q) t/ Gwww2.tvboxnow.com話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~公仔箱論壇7 ]+ X' `; d3 I" ~" w- F* d" Y

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; ]5 N- R3 [" O6 Etvb now,tvbnow,bttvb剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~公仔箱論壇" W0 r4 R0 o# Y3 `4 h

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* I/ S2 F6 ]9 S- o! ?$ \5 {' k走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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) M! B! P$ {- L( v3 E; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: t. q: F4 Z4 x6 ?; y; |( Z
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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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& E3 B. Y; D( d! C7 Q對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~- M+ u, g8 ?, Q" s

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9 T0 O4 W! E' e/ R) Y公仔箱論壇看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
9 u9 o: N- N7 U% }' swww2.tvboxnow.com套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 % m  P- M+ Q0 i- K3 K
前菜 - 枝豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N1 Q# y  }  s% l) N4 o9 @7 x
蟹肉蒸蛋/ g% _$ @' _# b
蟹膏
% ]! S2 r1 w  m8 \: \- C) O公仔箱論壇鱈場蟹天婦羅拼盤公仔箱論壇3 @* p/ h/ C. p: k$ z+ F) H3 s

7 |. A% Y- Q5 m8 K! |7 l  k6 B公仔箱論壇雜菜盤公仔箱論壇5 N2 i. n0 }# V5 X, \/ s/ N5 Z" I' D
米飯/稻庭烏冬
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+ |; g6 b. b; s" ]% C- [. @, P' l甜品
: z' O: X. _( r# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。套餐二：蟹肉火鍋套餐
# q8 L- V; `, z1 y% Awww2.tvboxnow.com前菜 - 枝豆tvb now,tvbnow,bttvb5 B0 B/ ?9 F; D  I" q
蟹肉蒸蛋
$ m7 O. l3 g7 }) }8 jtvb now,tvbnow,bttvb蟹膏
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雜菜盤
& W4 `# Y% _1 P) p+ [! j& b2 U0 R米飯/稻庭烏冬公仔箱論壇6 @& c. i! f; T: ?5 i. d( K
公仔箱論壇. E- B3 m% B0 R
甜品
3 L( `# ~2 W. k由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~% Z4 R2 y3 b( j. G% T8 u+ m4 k' v

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4 R6 x1 Z5 U; w4 k. v& L- l, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 t: E% Z5 {5 ^+ y" |, Uwww2.tvboxnow.com普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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2 b0 v+ O/ m  a8 Ywww2.tvboxnow.com蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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+ W) U3 c- M" `$ w3 F/ V# F, |7 ^以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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3 z$ `0 N9 L7 u; m! ^0 Z: ytvb now,tvbnow,bttvb鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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" ~  ~* u8 T1 T# w" b% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~
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然而這就是我們額外點的食物~
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蟹肉湯餃子 , j. {8 G7 S+ `! G) Y! R0 c+ z# @
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!www2.tvboxnow.com* \; |. y7 n) F! X) X' o4 {
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+ b7 }) K) k* Y# G2 B% r; V, @$ f蟹肉豆腐tvb now,tvbnow,bttvb4 F( ]8 U; x4 D" t
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~公仔箱論壇* `7 r" I  a5 I2 b0 v

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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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免治蟹棒(2只) ' i7 W6 H( z* b4 q
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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9 s, q! E9 t* A3 D& Z! ~tvb now,tvbnow,bttvb職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~www2.tvboxnow.com5 a, o) T! e# l4 b9 ^& _' i

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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!www2.tvboxnow.com8 U( v. L0 r- o' X
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9 P7 ?1 b3 N2 C/ I" |% _/ W2 k先這樣嚕~
- l2 \! R: D9 E2 m$ Q有關餐廳：
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