標題:
[中式食譜]
荷葉碎米蒸雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-9 06:19 AM
標題:
荷葉碎米蒸雞
; y0 U& m+ d0 [" T' X% owww2.tvboxnow.com
材料:
4 }/ R/ ^: b0 Q `: L/ ?9 @' S& B公仔箱論壇
雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙
8 P$ N- `/ k4 }
. [' N4 q+ A0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb2 I; M; U+ K; m/ O2 u( p6 d
調味醃料（雞）：
2 v, `. z) b ^6 C( dtvb now,tvbnow,bttvb
生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙
2 k; A" b y% }" x8 L8 I& ?tvb now,tvbnow,bttvb
& f7 a3 s2 M6 L, {
8 k2 l5 \- ]) Y. g" i& r
做法:
! B/ V0 R- k$ c. O
1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。
) D) f1 ?6 W y4 q& b* @
) S5 d8 U8 B) ^+ N7 m. P7 [www2.tvboxnow.com
2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。
6 y' Y: ~* b4 _1 ?, F4 O! Swww2.tvboxnow.com
1 O5 G. P) O2 F S/ h
3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。
公仔箱論壇) \/ _; q2 I2 c7 V8 _1 @6 k! C' C/ L# o
) ~3 g* y% K" A+ U# b1 ptvb now,tvbnow,bttvb
4. 取出後，灑上蔥粒即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
