標題: [中式食譜] 荷葉碎米蒸雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-9 06:19 AM     標題: 荷葉碎米蒸雞

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材料:     
) M" [& Z( @( z( Wtvb now,tvbnow,bttvb雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙公仔箱論壇7 p# N/ f; U# `) ]' w. Z$ L6 g
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7 y; c& O8 u8 T+ J; w1 R調味醃料（雞）： www2.tvboxnow.com8 r' r0 g7 \1 V: U: Q4 G
生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙
- H/ }" |: B: R; z2 P* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. @* Y- X' A* w6 _# x3 u& Ewww2.tvboxnow.com做法:     tvb now,tvbnow,bttvb, x; Q1 j# ?" ~' R' s# x  r1 w) {
1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。
0 P( ^+ O8 w$ `/ O8 p' I# z公仔箱論壇
5 F- j) [9 e  T  e' ~9 ?+ m6 [www2.tvboxnow.com2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a. d$ ~' ^* b0 [3 s

+ ^  {7 g0 h5 u( y3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 I) t+ R# C* E2 L$ ^6 l- R

; _  v) O7 F  Q' p: Swww2.tvboxnow.com4. 取出後，灑上蔥粒即成。

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