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標題: [中式食譜] 香葉炒雞球 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-5-11 05:17 AM 標題: 香葉炒雞球

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材料:    ! h' w1 h4 S2 Z3 @0 r- a8 s
雞髀肉400克、檸檬葉3至4塊（撕開）、紅洋蔥半個（切條）、紅辣椒或指天椒1隻（切圈）、九層塔1至2棵（取葉）、泰國青檸1個（取汁）www2.tvboxnow.com. R5 x, r& t! }  c

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調味醃料（雞肉）︰ 2 _$ K8 I6 O7 i
青檸檬汁1湯匙、魚露1湯匙半、糖半茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p6 C* E. w6 T2 Y" h
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芡汁︰ www2.tvboxnow.com% V. C0 }: a4 V, ?  B) n( f
水4湯匙、青檸汁1湯匙、魚露半湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇% l  Q/ x5 t; H7 q
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做法:
1.雞肉沖淨及抹乾，切小件，與醃料拌勻待片刻。www2.tvboxnow.com$ g0 @0 u# n; Y+ o: m; b, I! j

2.燒2湯匙油爆香雞件，加入檸檬葉、辣椒及紅洋蔥炒合。

3.雞炒熟後加入芡汁，最後加入九層塔葉快手炒數下。

作者: 青色之叶 時間: 2015-5-17 11:30 AM

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