標題: [西式食譜] 馬拉盞芋籤炒肉絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-12 05:31 AM     標題: 馬拉盞芋籤炒肉絲

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材料:     
: e3 Z* X3 m7 S2 Z1 p( twww2.tvboxnow.com芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）+ J* |+ y% W& Z4 W  N& x+ i
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調味料：
; }5 n% G; i6 ?8 L2 y  ^馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s3 p4 R' |! G& B. Y( U9 o
醃料（梅頭肉）：
. h% P1 s/ T0 e7 R, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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. c8 E- H1 R& c2 @$ k. cwww2.tvboxnow.com芡汁：
) U# B# \% G4 U公仔箱論壇水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇9 W, D8 h  @" z3 |  k+ N
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb0 |  m% [2 c5 t% b
1. 梅頭肉拌入醃料待用。
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$ ]: _  B1 |/ f: m5 h1 d8 W2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。
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3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。
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4. 最後撒下脆芋籤炒勻。www2.tvboxnow.com$ q8 }; }' R8 J3 k" ]

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