標題:
[西式食譜]
雞汁煨麵
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-12 05:34 AM
標題:
雞汁煨麵
本帖最後由 nt1972 於 2015-5-15 05:52 PM 編輯
+ m7 Y7 d8 c8 T3 c1 X1 g" ttvb now,tvbnow,bttvb
3 J: H# J+ {" ?0 I3 e* N
公仔箱論壇$ x5 I+ \ ?7 Q" w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l- L3 p, M9 q; w, P! r% _* A" p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H+ Y F& I& t& o3 h
* k4 E) `$ P% A$ Y公仔箱論壇
材料
9 y3 L- M) Q+ Q2 U. D
土雞.....1/2隻
2 f3 x/ g; l% c+ l+ A
老薑片.....20公克
, p. L7 s; d/ n- Y( S
紅棗.....10顆
1 ~ y3 w8 f% K/ z, P8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
當歸.....2片
. d, ~1 [( {& w1 u
水.....600cc
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q) R" ?$ y+ [
粉絲.....2把
公仔箱論壇8 |. X2 ^. s& a- e7 g
9 ^/ D$ ^* c/ z* b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z. n { M/ z8 c( h8 q; ]) ^
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y2 c9 ~0 ] g
鹽.....1茶匙
+ I/ {1 j4 b& J5 d z/ G+ d. w+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒粉.....少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W1 e- ^5 P9 _! @& y
% C' X7 D% X/ m; ^' I
! i$ ?" d- h5 [/ N' v2 m
作法
1 F8 U% d% O: Mtvb now,tvbnow,bttvb
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
+ U% c7 }9 m$ h2 Ktvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb% E$ r9 C- D+ F2 y& e
2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。
# ?: J: e- d+ k G+ h公仔箱論壇
: ?# O. H$ A! s- |
3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
" B0 [1 I2 `" f, H/ J9 n. ~: }* [公仔箱論壇
公仔箱論壇6 j8 Q& r6 }" x4 `
4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
tvb now,tvbnow,bttvb. k7 D; K! I8 B
+ w* R0 s) u& |7 L! g. z( S/ e
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l- L3 p, M9 q; w, P! r% _* A" p