標題: [中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-14 05:08 PM     標題: 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐


7 p6 f* H( u: ]7 @3 o9 p公仔箱論壇材料:     
7 h9 |: X/ |2 f0 f8 Lwww2.tvboxnow.com蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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! ?7 N2 D. `0 l: x8 L7 y公仔箱論壇www2.tvboxnow.com/ m. v1 w5 ]2 I, V( H3 x5 ]. S
調味:     公仔箱論壇, R0 ?* U, O! h
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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' H# C/ [) F4 ?7 g/ b) }, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A# E9 T; m  a1 Q* C
做法:     
1 h8 o, x4 Y( O, f# U$ a1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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( S: r8 }4 D( ^' Htvb now,tvbnow,bttvb4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。8 Z7 \! ]8 p3 s1 @9 j: p! s( B
3 ^& e- A) A. m  y, }

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