標題:
[中式食譜]
回鍋茄子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-15 02:17 PM
標題:
回鍋茄子
公仔箱論壇4 K" p6 Z0 W# I o% C/ f( I: G
材料:
1 C( a$ J _6 Q3 ?& m
茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）
www2.tvboxnow.com; u+ {8 G3 H; G9 [0 s3 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b1 L0 C- w- G+ H) {& |: U5 S
9 x3 U8 L4 Q8 `2 w, y9 l2 \公仔箱論壇
調味醃料：
( e$ a6 {1 x- }# a; y
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
3 R8 @9 W; K" ]0 m4 D: z) |公仔箱論壇
s9 A- Y# A' c, h* R. K' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 c: y7 T# o. }4 R2 b+ S. S' c# L( Y公仔箱論壇
芡汁：
5 `5 f+ @' L$ @5 K/ F3 x CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z: z# g C. l: o# S
) H& u* D0 ^" q, ^% s, ~5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^( c J: j% h& @0 W
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb2 c+ T; n9 G/ ?% V- v3 e3 V8 @+ K( L
1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。
4 X# d, r, ^9 l2 Q, K( s. A' T
( x( y' `: P& l' F1 ?" z3 `
2.五花腩肉片與醃料拌勻。
www2.tvboxnow.com9 K% W; I) s1 G- l( ]6 ? L
tvb now,tvbnow,bttvb: w0 E- s% Z0 S
3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。
: v7 v* L+ [4 ?9 {6 k% Y: O" T0 m
" r+ A8 X! a8 a公仔箱論壇
4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。
) C6 ]( V+ z9 I) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb+ ^/ Z) F. [3 q! P- \" g
5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。
tvb now,tvbnow,bttvb3 o0 r$ x9 c) m; H3 V1 v }0 W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
