標題:
[中式食譜]
日式雞蛋薯仔沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-19 05:52 AM
標題:
日式雞蛋薯仔沙律
" B6 u6 N/ f! ltvb now,tvbnow,bttvb
材料:
! e: _' Q# I) M0 gwww2.tvboxnow.com
雞蛋.....2隻
! w% L" S4 g" W1 W2 g, u
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
www2.tvboxnow.com+ A* N. [9 T% W, }7 x% q$ R9 b4 ]% w
鹽.....酌量
6 u! \3 S: L# g9 q \8 Z6 p
黑胡椒粉.....少許
www2.tvboxnow.com( T1 u! x* S' Q
紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
- Z/ D! h. ? \; @! Y8 O公仔箱論壇
青豆.....45克（新鮮或急凍）
( c( ^0 t6 D, Y8 z; ~- h( a- ?6 R/ f
粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
" A8 l/ E+ V7 K7 kwww2.tvboxnow.com
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
公仔箱論壇& h* n, a+ J: _& W
公仔箱論壇, _' \0 J* o9 S6 [8 {
% G9 I% ?2 w& Ywww2.tvboxnow.com
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {" {' N+ Z3 X+ V( S
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
+ s9 g& g# t! Y! G" itvb now,tvbnow,bttvb
( V0 K* ~3 ?: U9 m
2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a I- E$ [8 x+ R/ i2 b( U
+ v' E. b! K* N+ j5 u3 h公仔箱論壇
3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
5 s: E4 ]" [0 R, z$ Y/ L$ n4 G% M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~, A9 ?2 F, R2 j. a% K
) Z4 X( A0 P1 V7 c8 N
溫馨提示：
! C# C+ _% l: M3 E0 u
1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
0 j+ A% w9 h1 ?2 o5 L
W& S% J* X3 W! R( ?( y$ ctvb now,tvbnow,bttvb
2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。
. \. S: m) B9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @8 F6 a9 K/ m' X6 P4 o' X
3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
- G) x" Z9 ]5 C5 `- I
3 e1 B9 b. n+ ~, A* \$ Dwww2.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
