標題: [食肆地點] 【飲食】集中火力在烏冬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-22 01:12 PM     標題: 【飲食】集中火力在烏冬

放了好一陣子，終於有時間寫寫這篇文了~話說早前要走到銅鑼灣辦點事，在工作之前，當然要先醫醫肚啦~
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我們就來到醉串午餐，每次經過都想食的啦，但因為周圍太多的引誘，每次都吃了別的..今次一心一意走到來這裡午謄，頭也不回地走入這家餐廳去了~- B+ E+ X* D" _. `; O. _( c
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! P' r+ l. A# D: l; c1 \" C餐廳的正上方擺放著不同酒品，愛酒的朋友們應該很喜歡這個擺設吧~www2.tvboxnow.com! Z9 Y" n9 U3 Y" K2 y. d

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話說，這類有八款烏冬的~而跟餐是有飲品的~也可選擇不同的湯底~公仔箱論壇( q2 q6 O6 y+ w( k

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泡菜餃子石鍋烏冬配泡菜湯底www2.tvboxnow.com3 r  g+ Y9 p2 C  P" p

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烏冬中加入粟米粒、生蛋跟木耳絲作為配料~為整個烏冬增添了色彩~還有豌豆苗，加在泡菜鍋上，為香香的泡菜湯底帶來點點清新的味道。湯底香香的，鍋中所有的材料都沾滿了泡菜的香氣~
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至於生蛋呢...也許是因為鍋太熱了，蛋都熟了一半=3=; b0 @) S- {9 g3 s' J0 N9 B) d
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泡菜餃子也蠻好食的，外層並不油膩但略嫌不夠脆，餡料用上香辣的泡菜，加上肥瘦均勻的豬肉，兩者的味道互相配合的，唯獨是餃子皮不夠脆影響了口感而已，整體其實不錯的...
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7 l7 G& @- w. z3 {' Btvb now,tvbnow,bttvb炭燒雞扒石鍋烏冬配原味味噌湯底
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& v/ t  x! F1 D- S5 {' F* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石鍋內又是加入了粟米粒、生蛋跟木耳絲跟豌豆苗作為配料，為平淡的湯底添上新氣。蛋又是半熟的...石鍋真的太熱了......至於湯底呢...喝頭幾口的時候，感覺蠻好的，但愈喝愈重口味的，嗯......還是把注意力放回烏冬去吧~5 T- z& I4 l3 R* t4 ]  b" R

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雞扒真的很不錯，燒汁味道剛好，不會太過漏，加上芝麻又夠香，令整件雞生色不少啦~
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雞扒未算厚，但勝在不夠嫩又夠滑~
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8 r3 Y  W+ g6 f1 y  \) J6 T小記：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G$ I1 y- Y# p, b2 u6 A' {
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就把這個烏冬放在小記中裡跟大家分享。我本來也蠻喜歡吃扁身的烏冬，而這裡的石鍋烏冬也是用上扁身的這種，夠滑夠彈牙的，而且又夠入味，很棒的~!!!至於價錢方面，要是能再降一點就會更吸引啦~www2.tvboxnow.com5 V( |7 Y5 J% p& m7 I1 L7 m' k
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有關餐廳：
) `% p6 J! h8 v# b& I* u) {www2.tvboxnow.com地址：銅鑼灣謝斐道tvb now,tvbnow,bttvb2 Y! E# |1 B; Q; r  c0 |$ R4 l; z

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