標題: [中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-27 06:56 AM     標題: 四寶鮮蝦砵仔飯

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材料:     6 T9 s4 O0 S+ G* B: H0 _
火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量公仔箱論壇$ f( d: |! r7 O1 x9 k% t; t! |# I
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做法:     : N1 t! h* ^* l! C* \5 U
1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。
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! U! k: u: \: E0 X( H公仔箱論壇2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。
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& F( C  r8 U+ z( F; b$ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。3 \7 p( `7 {; \) g; @

. @$ S2 ?6 T: c! M2 q+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。7 l, m; @1 m) m/ B

$ d, u( U% M' T; R. B3 E/ v0 Cwww2.tvboxnow.com5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。

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