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標題: [中式食譜] 【自家製】黑胡椒炒雞柳 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-5-27 01:13 PM     標題: 【自家製】黑胡椒炒雞柳

摷雪櫃有樽燒汁,為免左住雪櫃用埋佢,加上一點黑胡椒粒變成好像黑胡椒醬,很好味" n0 b, N' l, e; Q( s4 v
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材料:
2 z4 U( j8 ?- O& N$ ^. T, pwww2.tvboxnow.com雞扖2塊,三色甜椒適量,雞脾菇小的4隻,蒜茸1湯匙公仔箱論壇+ J) f9 m! Z( T* a# U

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6 H& G5 C# T& f8 h0 Swww2.tvboxnow.com醃料:
0 w9 G! V0 L* R1 B黑胡椒1茶匙,豉油1湯匙,糖1茶匙,鹽半茶匙,生粉水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y* u/ V+ G! l) A, d) ~  s5 p

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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb) _- o7 l$ l( L! X) `* D; v0 H7 h) o% l
燒汁2大湯匙,黑胡椒1茶匙,米酒少許0 I% Y- @' c" s' T( m( U
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M4 H5 y# |: l0 d' r# S
1. 三色甜椒切條,雞脾菇切片
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2. 雞脾肉切粗條,加入醃料醃15分鐘以上,落鑊前把油加入雞條中,拌勻
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3. 把鑊燒熱,下雞條炒至8成熟,把雞條盛起8 b. }. D4 N# I1 G/ p4 G

" Q% H' G0 l/ k公仔箱論壇4. 原鍋下蒜茸爆香,再下三色椒及雞脾菇片爆香後,雞條回鑊
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5. 下調味料炒勻後,即可上碟0 N1 P1 @* a9 G

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