標題: [西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-28 05:13 AM     標題: Salmorejo西瓜番茄凍湯

材料
( C! |. a) z1 n$ Bwww2.tvboxnow.com成熟番茄　600克9 r8 k% d5 {6 S
西瓜肉　300克
; k8 ^% u9 I: |, Q- V% s- `2 Z% ~蒜頭　1粒
9 P7 {9 ]4 h( ywww2.tvboxnow.com鹽　適量" e  u6 P' b  [
橄欖油　200毫升% J1 a& n) S& v; Q
隔夜麵包　200克
0 T8 A7 k9 h* b- K( @  W, ]tvb now,tvbnow,bttvb白酒醋或白米醋　50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o; Z7 n9 g$ x; I/ m' _
小青瓜　1條
( f! d: X* s2 I' ?1 S0 ]! L公仔箱論壇烚雞蛋　1隻
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" A5 T* R  B/ T$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 ^- G$ I) u& Q# z1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。
! }5 M+ R$ L( c3 s+ _8 e公仔箱論壇
8 O% Y. E6 g  Jwww2.tvboxnow.com2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
5 ]/ e  k/ ]) z. m) _  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i" b: M* {, q0 `. j8 owww2.tvboxnow.com3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
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7 [- L% K9 j5 e/ m) [貼士tvb now,tvbnow,bttvb( ?7 ]* @- N& E$ b9 y5 f. ?1 o
食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。

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