標題: [西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-28 05:13 AM     標題: Salmorejo西瓜番茄凍湯

材料- f  k- b, R  ?" l
成熟番茄　600克0 B& j5 F( y- @
西瓜肉　300克
& J& W: U: O: X: d* j5 kwww2.tvboxnow.com蒜頭　1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E2 a# c1 e4 I% X" b" w8 b
鹽　適量
5 A; j$ w  c$ u. Z6 Z( ]橄欖油　200毫升
7 |2 A: G  c3 c- h2 u隔夜麵包　200克
, D% T9 a' R/ X- q& _公仔箱論壇白酒醋或白米醋　50毫升
+ H) Z% T8 B5 j7 g# z% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小青瓜　1條tvb now,tvbnow,bttvb/ m: ^* h) r- X
烚雞蛋　1隻www2.tvboxnow.com% t7 Z. @) q9 S4 |

2 a6 n7 \4 T1 L) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 |% q% V3 }; a8 Z) y0 i0 y4 @: U公仔箱論壇1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。www2.tvboxnow.com" e5 {$ s3 d$ ?: M. e
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2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。tvb now,tvbnow,bttvb" v5 i- S/ l) V% [3 j3 [
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
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食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。

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