標題:
[中式食譜]
牛肉炒萵筍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-29 07:31 AM
標題:
牛肉炒萵筍
材料:
- C: Y# o8 w6 H @tvb now,tvbnow,bttvb
牛肉120克（炒用）、萵筍1條（切去葉及外皮，斜切）、雲耳6隻（浸透，去硬邊）、杞子1湯匙（略浸）、蒜2粒（切片）
: r; G: i$ p" O& }0 _+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; P6 ]1 c: R' X5 }0 W. X; Wtvb now,tvbnow,bttvb
& A" e3 @& N# c) t6 u
調味醃料：
tvb now,tvbnow,bttvb1 s# P: J6 n, E w* w4 L
食用梳打粉1/4平茶匙、清水1湯匙、生抽2茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙、油1湯匙
% C9 x5 A" G( S5 rtvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com0 L A4 T: n: |- l; j# M" F
& Y, B- `- V+ A9 G ?
芡汁：
; u; I( d; z8 O% Z7 J8 c7 F5 M& G公仔箱論壇
清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
公仔箱論壇2 j1 E' G/ V8 C0 B2 K0 r/ n
# |* N. q/ Z: T1 }
6 O9 ]% z5 h6 S4 S w# y
做法:
公仔箱論壇% S+ H# K w* n# f8 ]
1.牛肉按橫紋切成薄片，與食用梳打粉及清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻。
4 _* T. L0 g/ ~# _" T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h( d5 @' M, N( W
2.燒2湯匙油，爆炒牛肉及一粒蒜片，取出備用。
# P( T5 p8 {3 b' w8 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l! h5 j, I: }; n- C
3.用剩餘油略炒萵筍、雲耳及餘下的蒜片，加入芡汁材料及杞子煮片刻至萵筍入味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G, K' s) Q3 ?3 c5 B% F% u
7 P! Y9 i& q( O9 W9 i v
4.把牛肉回鑊，與萵筍及雲耳兜炒，埋芡即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
