標題: [中式食譜] 花膠燉水鴨湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-1 01:11 PM     標題: 花膠燉水鴨湯

材料
% t" u7 N3 T+ r7 l* Y4 Q7 p5 Q( [公仔箱論壇水鴨一隻、花膠一隻、淮山二両、蓮子肉一両、沙參一両、百合一両、芡實一両、枸杞子三錢、龍眼肉三錢、紅棗四枚、果皮半個、薑三片、鹽及水各適量。
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. g  h7 W8 z5 K8 q  H% |' o製法
  \) i: `* K) W3 {! F, `公仔箱論壇1. 水鴨洗淨，約切成四份，花膠洗淨後浸發。將各配料洗淨，備用。公仔箱論壇7 s( r- B' n$ i2 q) w, b) q
www2.tvboxnow.com; u' a- j2 r( O8 C, [+ y7 W0 v$ d5 Z" d
2. 各材料一同放入燉盅內，加水適量，蓋好及隔水燉二至三小時，調味後將花膠切段，即可飲湯吃渣。

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