標題: [藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-6-9 01:15 PM     標題: 香瑤肉絲節瓜甫

本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:17 PM 編輯
: V. g. n! j* h) U/ zwww2.tvboxnow.com6 t7 m! n" {9 X) p' u
2 }* ?; F0 i6 Q- M  A# a$ `1 x& M
材料:     
, v8 U1 `3 H4 J- s4 e3 lwww2.tvboxnow.com節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯公仔箱論壇0 H( d5 D3 V( B: E0 F3 q

" E1 O$ g8 u* i/ u0 otvb now,tvbnow,bttvb
1 b" q% f8 \# s9 G公仔箱論壇調味醃料（肉絲)：
1 Z# w: _* q3 Y生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 n5 w: a. c; _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L# x- ^. S; L/ {7 b" ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m# D# i4 @2 t9 f( q
做法:     公仔箱論壇' Z0 I9 A  T1 D9 h  k% I
1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。www2.tvboxnow.com% |6 F) \  {. x6 o2 O3 |/ t0 l' ~

1 {# t9 q& k5 z2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。
+ n. @' ^! I( ?2 ^2 Vtvb now,tvbnow,bttvb
6 `  ^6 D/ b  i! q/ q+ s3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。
( {" a3 e! K" V) D. E, O5 Q0 w% x6 {, P; {2 b! _
4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。
; L1 \, c# v) ~! nwww2.tvboxnow.com
+ \  e0 s4 A% p8 D- H, z

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0