標題:
[中式食譜]
香蒜熟抽皇煎大蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-6-16 02:05 PM
標題:
香蒜熟抽皇煎大蝦
材料:
7 Z" c! f* B( G$ k% ], ftvb now,tvbnow,bttvb
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
2 o& p: D! _1 {- l0 E
www2.tvboxnow.com% l$ n. `' I, m2 ~3 n
+ C, w6 f- J: v8 ~* B
調味醃料(大花蝦)：
; C0 a! }5 s; b
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
9 g/ R5 S4 E* K$ p0 L; x2 W+ y
+ F# I# c; A% m/ {' a8 F/ h
7 x& ^8 d H% R. L& _
汁料：
tvb now,tvbnow,bttvb, ^0 a" F( ?7 O( ~
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
+ J: \0 h( C- Q! ]* Dtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb2 ]- q" x; u( W, @4 O
: {3 x v: s, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
6 S' P e" n1 w1 s$ _0 q4 }tvb now,tvbnow,bttvb
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
公仔箱論壇) [; S1 `3 I6 [! o M4 l C
www2.tvboxnow.com J) p0 Q. {$ N+ V7 U
2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
0 N# S5 P! j0 ^5 T/ i" ]www2.tvboxnow.com
/ ~/ u. v: I/ J. [! B. a, \
3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。
9 u5 P6 I: u$ a7 N. J% i
' f& \" e. X0 V/ p* }9 f% h' Bwww2.tvboxnow.com
4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
