標題: [中式食譜] 沙爹雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-16 02:05 PM     標題: 沙爹雞翼

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材料:     
, _: M" R% u! R) _5 N; j0 Owww2.tvboxnow.com雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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1 [) L' n# y. C2 i4 f6 c0 |調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
! z# m) z' U' p' \# Q& I& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, J. O- j- v! @& k) u2 w$ K: c( w9 A芡汁（拌勻） ：
( g2 ^. B7 G: S4 Y6 P8 K; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙
0 _0 o. N* `$ T% _3 Swww2.tvboxnow.com
/ f2 d6 o# v1 Y7 I" C, awww2.tvboxnow.com
/ x( s2 i) t# r) \  t) S公仔箱論壇做法:     
. Y- ]! Q( k) j8 C# h1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。www2.tvboxnow.com* ^! h! \- k3 Z( ?# f3 B- J

0 R4 r( Q0 n: M8 N7 [' p9 `$ Iwww2.tvboxnow.com2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
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3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。
0 s- P/ V7 E! n! Y+ ~# ^* q
! i* t/ N) E0 l( ~6 J$ V7 dwww2.tvboxnow.com4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。

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