標題: [中式食譜] 香酥紫菜魚卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-19 06:48 AM     標題: 香酥紫菜魚卷


$ j, O/ ^/ c7 ^9 t公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb6 t  \6 t) x/ H/ y. R# j
魚柳600克、日式紫菜1塊、西芹1枝（切絲）、紅蘿蔔1段（切絲）、蛋1隻、白麵包糠1杯
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調味醃料：
1 F6 |& t: }2 c, [雞汁2茶匙、生粉1茶匙、蛋白2湯匙
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做法:     
6 @$ W" ?. E8 n  K公仔箱論壇1.魚柳切長薄片，與醃料拌勻。
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6 {8 l3 x. q1 q7 A' S# r* r2.每塊魚柳上放數條西芹及紅蘿蔔，捲起，外面再捲上一條紫菜。沾勻蛋液，再沾上白麵包糠。/ G% @; G; D% ~) L

2 u9 }5 p/ P% t" z  m2 l公仔箱論壇3.燒熱油，放下魚卷，以中火炸熟，取出上碟即成。品嚐時可蘸汁或泰式酸辣醬佐吃。
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