標題: [中式食譜] 海鮮醬海鮮雜燴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-24 06:07 AM     標題: 海鮮醬海鮮雜燴


& r3 |. `- N) Z# v6 D; G1 l公仔箱論壇材料:     
  n2 L  v6 Q5 S' V6 ~5 wwww2.tvboxnow.com中蝦仁120克、急凍青口200克、急凍魷魚仔120克、鮮粟米1條(切出粟米粒)、青瓜1條(切粗粒)、蒜片2粒
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8 c' |1 G, r  W調味:     www2.tvboxnow.com' p' t( l  t0 p0 _" Z# B3 F2 k
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、海鮮醬1湯匙、紹酒2湯匙www2.tvboxnow.com" n, @6 i! P- T+ R

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: {5 S' e  a" o- `做法:     
$ E# A" ]' d  y9 W8 S, {8 F+ ltvb now,tvbnow,bttvb1.先將青口解凍。魷魚仔解凍後抹乾，用鹽、胡椒粉及生粉略醃10分鐘備用。
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2.起鑊爆香蒜片，加入青瓜粒及粟米粒略炒。
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3.加入蝦仁略炒，灒酒，再拌入魷魚仔炒至乾身。
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3 m) g4 G) b7 K9 }: K4.最後，拌入青口及海鮮醬炒勻即成。

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