標題: [食肆地點] 花膠大如手掌　滋補自助餐任食鮑參肚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-26 05:18 AM     標題: 花膠大如手掌　滋補自助餐任食鮑參肚

家陣自助餐越出越豪，十間有八間索價也過六百大元！錢既然要花，當然要選一間多嘢食兼食材矜貴的。
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4 R  e4 |# w4 f& D3 `- o, B! [0 Mtvb now,tvbnow,bttvb冷盤有原隻麵包蟹、加菲蟹箝、格陵蘭紅蝦及青口等，每款也配上獨特口味的醬汁。
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) z. v# Q) J" ?9 E$ s& K+ q. {6 ]tvb now,tvbnow,bttvb最吸引的熱葷有上湯燴花膠，每隻也比手掌大，抵食！
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0 u0 Y  q. y3 H5 \1 u公仔箱論壇滬式冷盤小食在自助餐中較少見，是副主廚Tony親身到上海學來。tvb now,tvbnow,bttvb4 y' t+ G$ E1 i' J! F8 `* w0 j
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前身是萬豪咖啡室的JW咖啡室，經重新裝修後再度登場，走「地道香港」路線，掛有一幅巨形黑白維港照片及以有機木磚砌成的香港地圖，極富親切感。
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/ R' x: N" m* c) f8 L5 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x8 R' x0 B# i( p4 {6 M
沙律吧設計也有特色，將不同的菜及配料放在一個個膠盒內，非常有型。
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8 R5 J. ]# b3 a8 A& t; r女士們最愛的甜品至少有十五款，必試cafe自創的香港歌劇院蛋糕，混合了奶茶、咖啡及蛋撻味道，有新意。tvb now,tvbnow,bttvb9 u: I' C6 {* ?5 x

0 |; e6 Z  R! A; s$ |/ Ftvb now,tvbnow,bttvb不過cafe主角始終是食物，由副行政主廚Tony Wong精心挑選的buffet美食，當中最吸引的必定是上湯燴花膠及冬菇燜原隻鮑魚，用料十足，隻隻花膠也比手掌大，在自助餐中實屬少見。其餘足料菜式包括蒸龍躉、紅燒蠔油海參及波士頓龍蝦箝伊麵等，而冷盤則有原隻麵包蟹、加菲蟹箝及格陵蘭紅蝦等，絕不失色。
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以「地道香港」做主題，怎少得了即叫即製的蛋卷。! u( V! ^7 q" h2 `
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! X5 U' V. i& y' X  I9 }9 b7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。部份菜式只在晚市供應，如鮑魚及海參，建議先致電查詢。公仔箱論壇/ M7 A( C5 ]) @) ^1 U" }* o1 o, U6 R
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自助餐價錢（每位成人）︰
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JW咖啡室　www2.tvboxnow.com( C) S" x# u# I6 ~9 C( a
香港JW萬豪酒店

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