標題: [中式食譜] 蝦醬炸雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-28 07:32 AM     標題: 蝦醬炸雞翼

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材料* x* V+ @' [0 b
雞翼.....6隻公仔箱論壇/ a+ Q2 R# v8 x
www2.tvboxnow.com2 s7 G' W9 `& O) r- O& r7 q
tvb now,tvbnow,bttvb' f5 V- [& A( H6 t! S
調味料& d. @+ ], N7 G, z$ q
蝦醬.....1.5湯匙  A4 W. l! E* q- r+ q- b, ~/ z' G
生抽.....1茶匙
8 p- V% w& D* l2 r# q* iwww2.tvboxnow.com辣椒乾.....1隻( K6 ~1 c- A; _; |/ b1 }' E' S) |
生粉.....3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- N* v. N. @  L. H1 p0 k

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7 \+ D# [6 o8 v# `www2.tvboxnow.com煮法
$ N" E- K6 D3 I- C7 {( w& s( Etvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼解凍
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; P, X% ]) D$ G/ F) Z4 q' R6 P2. 調味料拌勻，再把抹乾身的雞翼放入，拌至?隻雞翼都均地沾上醃料，放雪櫃醃半小時tvb now,tvbnow,bttvb8 h4 d! N0 S$ X8 q; i
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3. 由雪櫃取出，放半小時，令雞翼變回室溫，避免出水6 n! b8 E2 W" ^, h3 M
公仔箱論壇3 P  J/ v0 @. g% _
4. 雞翼兩面沾上生粉，放上煎碟，皮向下，噴油，用200度光波七分鐘
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3 h' q' w1 f3 {2 g  etvb now,tvbnow,bttvb5. 然後反轉成皮向上，再噴油，用200度光波七分鐘

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作者: nickyue    時間: 2015-6-28 01:50 PM

虾酱味道好像怪怪的

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