標題: [中式食譜] 焗芥醬蜜糖雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-1 07:10 AM     標題: 焗芥醬蜜糖雞


# E; S, E6 g# W# A7 g( K# B$ htvb now,tvbnow,bttvb材料:
- g  ]/ t. P: B  F, ?雞腿.....700克tvb now,tvbnow,bttvb4 Z! @( z' q3 Y$ d0 o; }
蒜頭.....2粒
2 }+ j7 G# {5 L* [) O! a. q1 mwww2.tvboxnow.com百里香葉.....2棵
/ I3 a6 C, n$ A  V, e: b7 @www2.tvboxnow.com迷迭香.....3至4棵
; c# F$ h8 I3 atvb now,tvbnow,bttvb鹽.....酌量
0 g0 I6 L. V2 c鮮磨黑胡椒粉.....少許
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醃料:
: _' Q' C' T, _' \/ m0 E5 B; f% ^法式第戎芥辣醬.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b" B" n4 \3 O+ \. C8 z4 F" [
顆粒芥辣.....3湯匙
( C" @0 S/ G0 v! J; w" S  m蜜糖.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( a9 S! o8 e$ O0 e" Y. S
雞湯.....3湯匙0 q8 F+ y3 n6 [% G- a& K
鮮榨薑汁.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X2 \9 i: b5 D3 M
橄欖油.....1湯匙& T8 R+ y" [& k  Y* V. ]1 i9 g
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~1 m- C/ J. O+ u- A! ?5 j
1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。
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2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb) @! j9 C% X: y( _8 p# D
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1 @6 o) z+ e1 r8 }# d溫馨提示：6 B3 R" z/ S& m# \
雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。www2.tvboxnow.com1 o; M. G6 _! ]% q9 D

$ Y# i! ?. U: _7 L# c, Iwww2.tvboxnow.com雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。 www2.tvboxnow.com1 I% u( ~% ~  I
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