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標題: [中式食譜] 魚肚冬蓉燴三鮮 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-2 06:47 AM     標題: 魚肚冬蓉燴三鮮

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~* J+ t! w/ J6 \
冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)
. l& E; u( I3 A2 Z9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com4 H+ H. O  r6 B0 f: x  |  U$ y

0 a* ]4 Q+ m4 L! `) owww2.tvboxnow.com調味:     
2 f! y- s  i( C& a: m% [! ~8 ytvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉水適量
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u: }/ k; h( K' `
1. 冬瓜切粒,加入雞湯及薑片拌勻,蒸至充分軟身。其後,除去薑片,冬瓜料取出壓成蓉備用。$ M; r- B: D' K3 h  }

; c- P  c4 L4 p( U  g# p# ntvb now,tvbnow,bttvb2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾,加入魚肚煮3分鐘,再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。www2.tvboxnow.com$ J$ N8 G- ?$ {% ^6 z
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3. 加入鮮魷煮至僅熟,並注入魚露及生粉水埋薄芡。* e, t$ x- _& ~( r7 r

; Q  u$ ^$ O, p# _% ~$ ^" [www2.tvboxnow.com4. 最後加入蛋白煮至僅熟,撒上蔥花即成。) Y0 B+ F3 ^6 {) k' \7 |
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