標題:
[中式食譜]
蜜汁排骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-3 06:32 AM
標題:
蜜汁排骨
www2.tvboxnow.com5 z( T0 y( m- s: l8 {+ H
3 ^: s% N9 M' R% U# V+ C$ c
, b2 X; P1 S4 H1 f公仔箱論壇
K7 P9 K- ^0 R! g
材料
% Y. {" V& t$ k
小排骨.....300公克
0 e! |5 g9 F0 y% w3 J
白芝麻.....適量
1 X- }2 v0 p$ o5 K# k2 n' xwww2.tvboxnow.com
" K$ l" Q8 Y+ v) f! k% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \ e1 a& d/ ]9 u! {* L& ~5 y$ `6 N
調味料
W1 j4 r) |' s& Q; \( f) x+ M a
蕃茄醬.....1大匙
; z. P% [3 }9 ]1 j* }公仔箱論壇
糖.....1又1/2大匙
; \. \# X9 m! o
水.....2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb! B' I z5 B J$ d, @: h
鹽.....1/4小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v5 V2 x. T5 e( X
3 C" A1 s. ^6 J
公仔箱論壇/ t6 \. J& V7 O$ t% a
醃料
& m3 J- A8 } m6 Jtvb now,tvbnow,bttvb
白醋.....1小匙
www2.tvboxnow.com( S. T( b/ [. ~) K P! X# J
鹽.....1/4小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L i& D* \ [' v7 ]) Q. r
胡椒粉.....1/4小匙
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q' \. F3 l5 j+ v' e4 B3 W
米酒.....1大匙
2 D( H9 `$ F- |5 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S1 ?3 o1 Q0 W9 m
1 z R) `( z8 J% y3 b2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法
/ z3 W% ]* p- ?$ N; r
1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。
0 {& N( S. Z4 y+ c/ g1 N% ?
tvb now,tvbnow,bttvb* R7 }6 K9 n1 p: \; |5 L
2.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。
1 @2 K+ y- k- \2 T9 utvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com7 u% o: Z' ?2 }4 Z$ G# j
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
$ d1 u0 A- {" u" w
$ O2 L/ P# }# |( T4 a( a
4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
+ T. x( }6 r, V8 I' B6 f
4 r; G% g) p5 [! K. R# r
5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。
5 D T% I4 g+ \tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb( ~% Y8 |# R; W, V, c4 Z
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。
# C Z1 J" y% B- Y F/ Vtvb now,tvbnow,bttvb
6 D; z8 W$ \1 ?" q- Ftvb now,tvbnow,bttvb
7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。
5 P" D: ^* F* P0 _* r; e& I
www2.tvboxnow.com( n7 |/ g( C) {
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
3 ^: s% N9 M' R% U# V+ C$ c