標題: [中式食譜] 蜜汁排骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-3 06:32 AM     標題: 蜜汁排骨


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" k( p/ p9 Z1 k; C2 J9 i" ], e公仔箱論壇材料
* j5 d6 R  d4 h2 u- ~8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小排骨.....300公克
2 ]" D0 d0 Q2 {+ n. q白芝麻.....適量
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調味料www2.tvboxnow.com9 o3 u$ R4 s% ^1 ?
蕃茄醬.....1大匙( r2 X! @& J. q9 U* b
糖.....1又1/2大匙www2.tvboxnow.com6 q8 Y2 Q& q. R: j6 @3 V) ~
水.....2大匙
" L* G' g& `+ k# mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4小匙
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2 G# I# C$ @& x2 _' _1 Vtvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U. A: m6 a4 x+ f. z) H
白醋.....1小匙
/ `6 L7 h: Y6 r9 R9 K# |7 O0 \公仔箱論壇鹽.....1/4小匙
: @6 v6 z, |2 t5 U胡椒粉.....1/4小匙
7 y1 S! ?$ M. d: L1 u' f1 gtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙www2.tvboxnow.com& r1 ]6 A2 n& |

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1 H9 h) ~0 C& \; a# h作法
$ ?; l2 O2 a- U$ N2 U& H公仔箱論壇1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。
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2.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。www2.tvboxnow.com* M/ I/ A$ Q" J$ F
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3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。5 z' E( U! P) E
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4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。公仔箱論壇; k. t2 N2 s5 h* \/ j2 [, k
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5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。
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6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。6 ]' Z$ y+ G. c8 l) c( _

. J7 P8 k- T) m# H4 Owww2.tvboxnow.com7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。
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