標題: [中式食譜] 豬腳餛飩湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-3 06:32 AM     標題: 豬腳餛飩湯

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* ]# u" B6 [- m- B+ o, N6 `材料www2.tvboxnow.com: Q4 f& B$ g& `" a2 O. g
清燉豬腳.....900公克
% _- r, ?2 j5 h9 X, Q& Ytvb now,tvbnow,bttvb清燉豬腳湯.....適量
5 f; o( Z3 s6 q6 I' [4 Q2 F& gwww2.tvboxnow.com餛飩.....200公克
, {1 z  ?% E; g. e. a  A! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜.....適量
# N2 r6 p* w) O, k, ztvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....適量
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1 ~$ b& p" H5 o) N0 b& S" f調味料& s5 Z& M2 e- C- d% V+ z/ X* y( ]
鹽.....少許
& U; `% |, n- v( n$ Cwww2.tvboxnow.com雞粉.....少許
- _) N2 x$ t7 M# O7 L公仔箱論壇胡椒粉.....少許. b9 U" I# V" e' k: @! [. E
香油.....少許www2.tvboxnow.com! B; l7 A/ C8 U+ c( ^. z
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作法www2.tvboxnow.com" O: G. g( A9 ?1 y* f( }, d
1.把清燉豬腳去骨、切小塊，放入碗中；小白菜洗淨，切小段，備用。
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2.取一滾鍋，放入餛飩煮滾，加入一碗水再煮滾，接著放入作法1的小白菜段燙一下，馬上撈出放入作法1的碗中。
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, G6 }6 Z- g1 a( T& r0 m* ?2 T+ ~! B3.在作法2中加入鹽與雞粉，淋上清燉豬腳湯，放上蔥末、胡椒粉、香油即可。
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