標題:
[中式食譜]
南瓜番茄紅豆瘦肉湯
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作者:
nt1972
時間:
2015-7-4 01:17 PM
標題:
南瓜番茄紅豆瘦肉湯
平日我多數都係煲蕃茄薯仔豬骨湯,但原來用南瓜番茄嚟煲湯,簡單的嚟又幾好飲,最好就係有好營養呀~
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材料
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南瓜半個、番茄4個、紅豆少少、陳皮1塊及瘦肉約$40~
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南瓜去皮及瓤,洗淨後切厚件。記得一定要厚切,如果唔係煲完個湯就會冇晒啲南瓜呀~
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番茄洗淨後切件~
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紅豆洗淨瀝乾,陳皮去瓤用清水沖淨備用~
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瘦肉用清水洗淨汆水備用~
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煲內加入約2L水,然後加入陳皮~
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待猛火煲滾後,放入所有材料~
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至水再滾起,改中火煲約1小時~
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最後加埋鹽調味,就可以飲得啦~
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味道清清甜甜,再加上嗰一種淡淡嘅紅豆味,都幾特別,成一煲湯轉眼間就俾我地三口子清晒啦....哈哈哈!
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