標題: [烹飪技巧] 鱼腹藏羊肉 [打印本頁]

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作者: 宇宙麒麟    時間: 2008-5-8 09:26 AM     標題: 鱼腹藏羊肉

【原料】
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鲜鲤鱼700，净羊肉200克，香菇50克，冬笋30克，红辣椒15克，精盐、酱油各10克，料酒25克，黄瓜、醋、糖各20克。 4 \$ b0 x  S3 w

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1、将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制；
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" g1 [& [1 b' D) Z( ^tvb now,tvbnow,bttvb2、将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状，加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中；, W1 i0 c3 k, {, f

9 P- c$ F5 a& ^% A  q公仔箱論壇3、将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟；) ]" @7 b# e( G. K
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4、将红辣椒、黄瓜切成细丝，摆放在烤好的鱼腹上即可食用。

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