標題: [中式食譜] 辣椒膏炒蜆 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-7 06:53 AM     標題: 辣椒膏炒蜆

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材料：
5 ~& X1 I* s2 m, N+ Q0 W2 Atvb now,tvbnow,bttvb蜆.....600克
+ j( f- A" u: y- ~/ p1 C. {www2.tvboxnow.com蒜茸.....2茶匙3 P( G) S& N& ^' x  f4 |
香茅.....1支公仔箱論壇7 P  D( w1 c- S3 o
辣椒.....半隻7 n; H& l; S5 ]! ]0 c2 W
金不換.....2棵
7 @! |' _; @1 `' A9 m4 n泰式辣椒膏.....1湯匙
1 J$ z$ z4 f- j" c% O, n
8 e6 z; Z6 W4 s) h6 e! w- R: Kwww2.tvboxnow.com , z7 G$ v) I: g; c4 E

" x2 i! e4 Q7 x5 [& q9 k公仔箱論壇調味：
; V: }: Y, Q8 b; ]0 I1 i2 X鹽.....1/3茶匙8 @- n" f# d0 |( m4 s1 [
糖半.....茶匙* J0 j( X& n3 E+ l
魚露.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 L& B. O" j! \: ]
胡椒粉.....少許公仔箱論壇" c' ?7 l+ A3 X8 m/ B6 X
水.....4湯匙公仔箱論壇; m6 _7 B* P3 f& O7 p

6 X5 Y$ o7 V) W1 d: H/ ]" q公仔箱論壇
2 c" u0 `* p7 i* j$ z4 j做法：
6 J0 I6 M* A; m5 W' S1.蜆先飛水待用；香茅切條，蒜茸及辣椒切碎；金不換摘葉備用。" Q- G% ~0 R& H3 G9 M) u- Q

7 m: q% ?6 x+ s+ H2.燒油少許、加入切碎材料炒勻。公仔箱論壇$ S' B( ~4 B: ]. S) A

0 d- }% k& |3 h+ m& T/ @3.加入蜆炒勻，加入調味料兜勻，加蓋焗煮幾分鐘。
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& C6 O7 B8 [7 }- L8 S1 _tvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入金不換兜勻即可。
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