標題: [甜品] 【自家製】紅酒朱古力蛋糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-8 05:20 PM     標題: 【自家製】紅酒朱古力蛋糕


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材料tvb now,tvbnow,bttvb& O- f( k* `+ @5 Z, i
紅酒.....70毫升      
4 M/ ~" a2 G8 m7 O* E0 ~* w. nwww2.tvboxnow.com牛油.....50 克        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t6 P5 ~8 L2 m3 m+ H' i% ]# C& ?
麵粉.....120克          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]/ v0 b) A5 S" u6 Y. G* [
雞蛋.....3隻         
) M7 z% V, s7 _8 Y- E. t% ~黑朱古力.....50克          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {$ k; ]: w! e
朱古力粉.....20克        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y+ b( \* ]* X  s. ~
咖啡糖.....60克    www2.tvboxnow.com7 x$ }5 p( ]+ S# ^4 D
發粉.....16克
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" f0 `6 O6 M1 ]  u" f9 Pwww2.tvboxnow.com用具:
% Q5 v2 @* F* `1 e5 Q" Y& L- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22厘米圓焗盤.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A7 ?0 x7 R5 H! E+ Q

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做法
# B$ T% V) ^5 `; k1) 把蛋白及蛋黃分開後，預熱焗爐至180度，預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出
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* A3 I; e! k) Q. W& fwww2.tvboxnow.com2) 把黑朱古力切碎備用，置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身
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3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌，最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌tvb now,tvbnow,bttvb% o3 w: H8 J: q& i( I" @" A
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4) 焗盤塗上牛油，再洒上麵粉，然後把多餘的麵粉倒出，方便蛋糕脫模
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1 ^& m) v: S3 `) b9 F5) 倒入蛋糕糊入模內，放入焗爐焗25至30分鐘，待冷後洒上糖霜即成！ 酒香撲鼻吧！
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