標題: [香港] 《經濟學人》倡以蟲代肉 昆蟲雪糕你敢唔敢食? [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-9 04:42 AM     標題: 《經濟學人》倡以蟲代肉 昆蟲雪糕你敢唔敢食?


# H/ L) q. N0 P) Z  j雜誌《經濟學人》（The Economist）在港街頭派發混進草蜢及螞蟻等昆蟲的雪糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P5 v" b1 ^3 b+ ~3 u6 ?7 r" G" V
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  `) L+ g" C9 O1 k+ b8 {* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜誌《經濟學人》（The Economist）在港街頭派發混進草蜢及螞蟻等昆蟲的雪糕，提倡食蟲環保又健康。但有環保團體質疑昆蟲難以吸引肉食者改變習慣，減排效果成疑。
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6 {3 W( G* ^# I( Z8 P  V4 L: Ptvb now,tvbnow,bttvb《經濟學人》去年9月報道，全球20億人曾經食蟲。文章稱，昆蟲便宜，蛋白質又可媲美肉類；而畜牧業產生的溫室氣體佔全球五分一，以蟲代肉可達至減排效果。* F5 K' W: q. z( O3 Z0 F- p
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雜誌一連18天在港舉辦試食活動，昨於上環街頭派發草蜢朱古力、麵包蟲士多啤梨、蚱蜢拿破崙及螞蟻紅莓4款雪糕。活動宣傳經理Chilli指，經油炸昆蟲加進雪糕較易入口。www2.tvboxnow.com- K8 G) `# s; x6 l

/ b/ D) h) }- R  u' atvb now,tvbnow,bttvb世界自然基金香港分會助理經理古偉牧指，目前昆蟲不能成為肉食代替品，減排效果成疑。他相信推廣以蟲代肉「噱頭性質比較大」。www2.tvboxnow.com6 Y7 E2 Q5 h% b* @' q( P8 P

/ x& T8 A) u! |4 M試食活動今天中午12時至下午4時於太古坊舉行。至於味道方面，麵包蟲和草蜢的兩款雪糕，昆蟲本身並無味道，口感鬆脆「有咬口」，配合雪糕進食，感覺似吃早餐麥片。
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