標題: [中式食譜] 傳統番茄牛肉球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-12 07:09 AM     標題: 傳統番茄牛肉球

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材料：
$ ]3 G4 q" ~8 M, y( w1 a$ [tvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉6兩(250克)、橄欖油2湯匙、芝士粉2湯匙、番茄醬1湯匙、番茄4個(切碎)、紅酒2湯匙、蒜頭3粒(切碎)、紅蔥頭2粒(切碎)、新鮮百里香(thymos)2茶匙(切碎)、新鮮羅勒(basil)2茶匙(切碎)、新鮮迷迭香(rosemary)2茶匙(切碎)、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃2個、鹽適量、黑胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F9 W: F" W: E

; Z7 v7 G9 H. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q; |' E  o  h+ t7 S" G  l% c
做法:公仔箱論壇& L4 j/ w; P; G; G) l- O5 u! p
1. 將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭、紅蔥頭、百里香、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放進一個大碗裡，拌好。tvb now,tvbnow,bttvb: s' z- e' J6 |! e

$ h$ J: L$ d" l- J: f) q' `5 v( m2. 將拌好的材料做成12個肉丸，然後放進已熱了橄欖油的鍋子裡。2 |2 x* `5 i5 U' Q- w6 ^) \
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3. 用中大火把肉丸外層煎熟。公仔箱論壇0 ]! }) [4 U! M. X3 e
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4. 加入番茄、紅酒、羅勒、迷迭香慢火煮約20分鐘。www2.tvboxnow.com# x% Z+ {+ R$ `2 |9 ^" _8 V

0 ?% X3 @1 J6 t- O( Jwww2.tvboxnow.com5. 最後另用多一些鹽和黑胡椒粉調味即可。
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