標題: [中式食譜] 胡椒鹹菜浸鱔片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-13 07:17 AM     標題: 胡椒鹹菜浸鱔片

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材料：
! A' g( j9 ?" x1 @鱔片120克、胡椒粒1湯匙、薑絲少許、大豆芽100克、鹹酸菜100克、中芹1棵(切段)、上湯1杯
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$ M! [' l6 r2 z# Y+ vwww2.tvboxnow.com調味料：
0 y) d4 d5 j" o; n, \tvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、魚露2茶匙
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做法:
6 V, J( F6 I" T5 Q公仔箱論壇1.鹹酸菜和中芹切幼絲。公仔箱論壇. G5 s. x6 h$ d
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2.燒油少許，炒香胡椒粒、薑絲，加入鹹酸菜和大豆略炒，加水半杯，上湯1杯蓋煮約10分鐘，加入調味料。5 B- Q) W  B5 v& |+ E$ P2 \
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3.加入鱔片，和中芹浸熟，盛起。! J2 g8 O" M" S% |/ K
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