標題: [中式食譜] 胡椒鹹菜浸鱔片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-13 07:17 AM     標題: 胡椒鹹菜浸鱔片


2 T8 ]4 g7 ~: c4 U) wwww2.tvboxnow.com材料：
% l9 o5 w% m3 gwww2.tvboxnow.com鱔片120克、胡椒粒1湯匙、薑絲少許、大豆芽100克、鹹酸菜100克、中芹1棵(切段)、上湯1杯; O! U7 D$ _5 N
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調味料：
; z) t0 d" n! u& H* l) @公仔箱論壇鹽半茶匙、魚露2茶匙  X2 _. b, t9 J! I& D* ~

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做法:
: P2 |0 ?7 o5 ^7 j9 l1.鹹酸菜和中芹切幼絲。公仔箱論壇# {" F& |7 M7 G
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2.燒油少許，炒香胡椒粒、薑絲，加入鹹酸菜和大豆略炒，加水半杯，上湯1杯蓋煮約10分鐘，加入調味料。: p% l# W; i! A5 l/ }9 J2 S
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3.加入鱔片，和中芹浸熟，盛起。# R) C; L& x5 p" @( @4 B
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