$ _% C, z. i) I: W' J% [, f 过去的文人,尤其是中国古代的文人,喜欢谈吃,谈喝酒,一牵扯到吃喝,就肯不厌其烦地谈,津津有味地谈,作了大量饮酒吃肉的诗歌散文不说,还要编成烹饪书才过瘾。比较出名的象袁枚的《随园食单》,收录珍馐美酒无数,囊括海鲜单,江鲜单,特牲单,杂牲单,水族无鳞单等等,烹饪过程也谈得很详细,从选料到搭配到火候到餐具,可谓面面俱到。一旦让这些人谈谈女人衣裳了,或者马上缄口,或者羞答答的一笔带过。《食单》当中‘须知单’里提到:“厨者之作料,如妇人之衣服首饰也。虽有天姿,虽善涂抹,而敝衣蓝缕,西子亦难以为容”看来袁厨师也是看重女人衣裳的,唯他从破衣服联想到的是‘厨者之作料’,而不是想到里面的冰肌玉肤,袁厨师不好色,不能指望从他嘴里知道太多女人穿衣的事情。% a' |, G' M0 E3 N3 s2 g