公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-7-17 07:00 AM 標題: 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹

' B4 u/ P6 ]/ o0 {" A
材料:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L1 d' }1 ]( L& |" j* b  o+ k0 Z3 Q
急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙

調味:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m. X  L- }8 X( ?; ]
麻油少許、胡椒粉少許
( n. g* ]$ }1 g' I& k( u& ]
公仔箱論壇7 x  u! k- e. h
做法:
1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h; X; O2 r" H6 {; G

2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( G  k- [9 q$ ^2 W1 Z, g

3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S0 ~6 c. M2 u8 z- E& G! S" y
4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。! Q, O4 s4 u" |# ^, A- ]/ r- b% R
www2.tvboxnow.com7 f" C; l; J. j: B2 G

作者: kent135 時間: 2015-7-19 07:21 AM

thanks foe sharing.

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)