公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-7-17 07:00 AM 標題: 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹

公仔箱論壇: E" _* V# I" W3 s
材料:    5 Q& \7 P9 e. _, K# K, S
急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P5 w. o5 q' z1 @9 p
3 v# C- f- t& L. l8 F- F* g6 c
調味:
麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `1 b( g* U  \5 x* K8 B
' U  ?/ p" C; p/ w, ~+ R5 c: o
www2.tvboxnow.com1 B, O: _5 |( N) [# I: s& w' c
做法:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x9 @. J9 r: b) [
1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。  n: D5 T7 x; D  z+ h! O1 C9 k& I
8 G( e! ?$ W  k  [
2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。

3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。
tvb now,tvbnow,bttvb  }8 g8 O4 ^1 ]7 H5 u  @$ d
4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。www2.tvboxnow.com$ N( c$ b+ f7 [( l" }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H& c6 u1 a1 r! {" N- a

作者: kent135 時間: 2015-7-19 07:21 AM

thanks foe sharing.

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)