標題: [中式食譜] 糖醋荔枝雞塊 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-17 07:01 AM     標題: 糖醋荔枝雞塊


/ j- Z# `# V: h- V- Y; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:        
: d0 b) N7 v4 o; f& d' s# swww2.tvboxnow.com荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）公仔箱論壇, i5 j5 j( Z" S" w
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( N. \- c" F  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： www2.tvboxnow.com: y  E* a( \  C  T3 O
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿www2.tvboxnow.com: v# |: f# p, \4 H: l* ?
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做法:        
; ~, y& t5 k' d3 p- dwww2.tvboxnow.com1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。公仔箱論壇( `; _, ~+ V  s; b. M& k" c

2 a* Z6 a# u6 t7 q* K. l0 I! }2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。
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  O3 A) O# V# g3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。! N5 Z6 O0 J' |4 X

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