標題:
[中式食譜]
薑絲陳皮蒸游水泥(魚孟)
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-19 07:23 AM
標題:
薑絲陳皮蒸游水泥(魚孟)
材料：(4人分量)
i7 L; x6 N) f, _www2.tvboxnow.com
游水泥?4條(約1斤)、薑1塊、陳皮1塊、蔥1棵、紅辣椒1隻(隨意)
: X, L$ ?: ?7 g1 j9 U& u# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& U. z8 [8 F+ s9 ~0 \公仔箱論壇
: g' f4 Z9 x# F! y
調味：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @; g, v$ [5 m+ i) J6 M
蒸魚豉油2湯匙、油1至2湯匙
公仔箱論壇# c/ B; I3 p ~0 M& O v
公仔箱論壇0 x4 k6 {% q+ }" f
, }# n9 t4 D, j0 ]3 ~
做法:
8 ]. J% X* O: ?- E' G; uwww2.tvboxnow.com
1.陳皮用水浸軟，以小刀刮走果皮內的囊；辣椒洗淨後切開去籽，將陳皮及紅椒用廚剪剪成幼絲備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o. `7 ?1 c% d! `0 Q
# b5 [: Q2 E/ T. i9 Y公仔箱論壇
2.薑蔥洗淨，薑刮去皮後切成絲，蔥先切段後再切成幼絲。
+ m$ s4 T# m9 l- j1 p v8 I
" C* u: c# A, M, D$ Gwww2.tvboxnow.com
3.(魚孟)刮清腸臟，洗淨，用廚剪剪掉魚鰭。
tvb now,tvbnow,bttvb' H5 n4 F% U' d& t. }/ Z0 V- Y
6 H8 ^" j4 Y; l4 a. q+ {3 D
4.在碟上先放一些薑絲，將泥(魚孟)魚放在上面，魚面再鋪上陳皮絲及薑絲，待水煲滾後放入鍋內大火蒸約8至10分鐘。
p* ?/ J& K$ D M+ ^& L6 a0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. E+ y6 T# p; {! z
5.將蔥絲及紅椒絲灑在魚上，燒滾油後淋在魚面上，再加入1至2湯匙的蒸魚匙油即成。
9 w1 v3 j4 `. H" R) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y: j/ ~/ _5 @) c7 u6 V3 h% A) H
% x3 z( y3 h. e6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
新鮮泥(魚孟)只需用薑、蔥、陳皮清蒸及豉油調味，已經十分鮮美，陳皮及薑可有效辟去魚腥。亦可將原條泥?(連陳皮及薑絲)在粥已煲至米花爆開時放入，待粥成後撈起拆肉回粥，與生菜絲同上碗，既美味亦有營養。
+ |1 x6 r% O2 N
$ U: u: _0 \" U) C" gtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
