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標題: [其它食譜] 茄子肉醬麵~~~~ [打印本頁]

作者: lovelymickey    時間: 2015-7-19 06:42 PM     標題: 茄子肉醬麵~~~~

材料:% z) V( q4 y/ h$ f8 ^% ]' t( @
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義大利麵1把
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洋蔥末1/4顆
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4 F+ @: _' }1 B2 H公仔箱論壇九層塔10片www2.tvboxnow.com; L" s% k0 A  Z, J/ b3 v+ T( j- g$ I
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茄子1根
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洋菇4朵
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蒜末1大匙
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(煮麵)鹽2小匙www2.tvboxnow.com3 t5 O9 p' P0 a& o: ^- L; d2 N

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橄欖油...適量
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調味料:
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4 |5 E( A/ w+ r- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬3大匙

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鹽0.5小匙公仔箱論壇, J* ]3 p' Z) ^0 o+ j$ |7 |  K  ?

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9 s, e8 h. T7 [1 ^" |黑胡椒1小匙
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- n* p( c% C9 ^  Awww2.tvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 D9 n  _' y) y# j5 d, f' \' ?
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1.茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。
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2.熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。
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3.取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法2煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。
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! r" h: b6 s9 k' S2 b& P9 G* _8 o3 s, t4.起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。




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