標題:
[其它食譜]
辣味芒果咖哩～～～～
[打印本頁]
作者:
lovelymickey
時間:
2015-7-19 06:48 PM
標題:
辣味芒果咖哩～～～～
食材：
www2.tvboxnow.com7 b4 H+ ?: G0 ~. x" h: i, t4 D
愛文芒果１又１／２顆
、
青芒果１顆
、
洋蔥１／３顆
、
泰式紅咖哩醬３０克
、
椰奶１００ｃｃ
、
雞湯３００ｃｃ
、
日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克
、
草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克
、
中卷（去皮膜內臟）１隻
、
檸檬汁１大匙
、
熱白飯２碗
、
草菇１碗
www2.tvboxnow.com+ n" k; g U% n8 ~
& {+ n0 }9 [9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料：
% _9 b2 p' w1 n! o/ d
4 f& a! l- E l* m" Y# e: Xtvb now,tvbnow,bttvb
荳蔻粉
9 x$ Q0 [7 S# X2 | v% `! _2 `. D0 F公仔箱論壇
* w& S$ D: H- p' m: o2 Ztvb now,tvbnow,bttvb
做法：
www2.tvboxnow.com9 r- b8 W% Y R
( T1 j) M* Q1 Y# t" K1 ntvb now,tvbnow,bttvb
１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。
: [3 F* ?+ j* x6 ^- g& r1 nwww2.tvboxnow.com
www2.tvboxnow.com& N* ~# Y' V, O, H( D4 _4 ~
２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。
www2.tvboxnow.com9 \) a, Y1 T' |3 C
! E, Q3 l$ d. |1 B2 x: ^! mwww2.tvboxnow.com
３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。
: c% ]5 q) a; \9 V
tvb now,tvbnow,bttvb( G [! Q! ]/ y$ A3 a: S$ Z
４．起鍋加少許油炒香洋蔥
、
草菇,加入蒸熟南瓜
、
紅咖哩醬
、１／２
顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿
、
１顆芒果泥
、
少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻
。
1 ~8 E2 C5 J. m8 p5 v7 Xwww2.tvboxnow.com
6 j9 e3 Q' u0 d. d7 L8 D7 U2 j
５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。
* C/ r! f4 r" F
tvb now,tvbnow,bttvb$ t+ p- X+ ?% s4 j1 \- a
６．裝飾擺盤
3 C. q! G; @) h; T7 @: J公仔箱論壇
" d& p3 \* [& o. j3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k: C0 W, R1 X5 G公仔箱論壇
9 M; x* t9 Q, u
: R5 p8 g* m% X$ W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
: R5 p8 g* m% X$ W